近日，湖南各地下起了鹅毛大雪，到处银装素裹，美不胜收，或许是这些年湖南已很少见到如此壮观的雪景，不少市民跑出来堆雪人、打雪仗，还有一些摄影好爱者纷纷用镜头记录这个美丽的时刻。雪景虽美，却给人们出行带来诸多不便，尤其是老年人和小孩，外出时因为缺钙，更容易摔跤，骨折的风险比普通人要大得多。
根据我国营养学会推荐，普通成年人每日需要摄入毫克的钙。天气寒冷，多喝钙含量高的汤汁，热乎乎的汤汁不仅驱寒养胃，而且还能增加体内的钙质，改变因缺钙造成的双腿酸软无力，骨质疏松等症状，下面介绍6种好喝钙含量高的汤品，感兴趣的可试着煲一些，或许这个冬天因为它们而温暖。
一、榴莲炖鸡汤
榴莲因营养丰富被称为“热带水果之王”，因榴莲有一种特殊的气味，爱吃的人百吃不厌，而不爱吃的人，老远闻到这个味道心里就不舒服，远而避之。许多人并不知道，榴莲的含钙量是非常可观的，经常吃榴莲，补钙效果很好，尤其是用它来炖鸡，营养价值高，钙含量也得到进一步的提升，因为鸡肉鸡骨钙含量非常不错，另外榴莲与鸡炖后，那种特殊的气味也会随着高温挥发掉。
食材和配料：老母鸡1只，榴莲肉5瓣，榴莲瓤1块，红枣8颗，枸杞少许，香葱2根，生姜1块，料酒1勺，食盐2克
1、宰杀好的老母鸡清理干净，用温水洗一遍控干水分，切成大块，香葱洗净扎成一个小结，生姜洗净切薄片。
2、从榴莲壳中取出厚实的白瓤，切成块状，将榴莲肉中的核取出来，不要丢弃放入碗中备用。
3、锅中倒入清水，放入葱结和姜片，再放入鸡块烧沸，然后倒入料酒，撇去浮沫，再将鸡块捞出用温水冲洗掉残留的浮沫。
4、准备一个干净的炖锅，放入鸡块、榴莲核和瓤，再注入清水，清水的量要没过所有食材，开大火烧沸5分钟后，再转中小火炖30分钟。
5、炖至30分钟放入榴莲肉，继续中小火炖15分钟，最后加入红枣和枸杞再炖15分钟，加入食盐拌匀即可关火上桌享用。
温馨小告示：榴莲白瓤和核均为炖汤的佳品，不要丢弃了。榴莲白瓤，可增加汤汁的清香，减少油腻，并具有降火的功效。而榴莲核较温和，有健脾的作用。
二、木瓜牛奶汤
许多人早上都有喝牛奶的好习惯，它不但给我们补充了优质蛋白质，而且还能为我们补充了大量的钙物质。每克牛奶钙含量高达~毫克，我们平时喝的1满杯牛奶大概是克，也就是说至少可摄入多毫升的钙。另外牛奶中的乳酸能促进人体钙的吸收，因此是最好的天然钙源。木瓜牛奶汤十分受女性朋友的欢迎，二者结合在一起，具有抗氧化、养颜排*的作用。
食材和配料：木瓜半个，枸杞少许，牛奶克，鸡蛋1个，冰糖1块，银耳小块
1、选用成熟的木瓜冲洗一下，削皮去籽切成小块，为了冰糖融化均匀，若是大块需敲碎，鸡蛋磕入碗中，蛋清和蛋*分离，只留蛋清蛋*可作它用。
2、银耳提前浸泡至软，蛋清用筷子朝一个方向搅拌均匀，然后将蛋清放入牛奶中混合。
3、准备一个带盖的大碗，碗中倒入适量清水，再放入木瓜块、银耳、冰糖再盖上碗盖，放入蒸锅隔水蒸20分钟。
4、揭开碗盖倒入牛奶蛋清和枸杞，继续蒸5分钟即可端出来吃了。
温馨小告示：其实这是一道甜品小吃，木瓜牛奶汤加入蛋清可使汤汁更加浓稠，营养层次更丰富。
三、虾皮紫菜汤
虾皮并不是虾子的皮，它是毛虾制干而成，由于体型小皮薄，干制品看上去只剩一层皮了，实际上是有肉的。虾皮是高钙食材，每克虾皮钙含量高达毫克。传统虾皮由于盐含量高不宜多吃，而且人体吸收率不高，如果与紫菜同煮，可扬长避短，一方面大大降低盐分，另一方面紫菜也是高钙食材，每克紫菜钙含量可达毫克，有利于提高钙的吸收率。
食材和配料：虾皮克，紫菜50克，水淀粉适量，胡椒粉少许，香葱1根，香菜1根，生姜少许，生抽1勺，食盐1克
1、虾皮用清水浸泡15分钟，香葱和香菜洗干净切细，生姜洗净切末。
2、锅中倒入清水烧沸，加入虾皮、生姜末煮5分钟，再撒入胡椒粉，加入水淀粉勾薄芡，倒水淀粉时要边倒边不停地搅拌。
3、加入紫菜大火煮沸，待紫菜散开再转中火煮2分钟，然后加入生抽、食盐，最后撒入葱花和香菜即可。
温馨小告示：紫菜一定要购买无沙包装的，如果紫菜有沙很难洗干净，等于这道汤品毁了。
四、*豆炖猪蹄
豆类食材普遍含钙量高，而在所有的豆类中，*豆钙含量排名第一，每克*豆含钙约毫克，因此多吃*豆有利于补钙。*豆的吃法有很多，但与猪蹄一起炖着吃，不仅易消化口感好，而且非常滋补，猪蹄骨头钙含量也很丰富。
食材和配料：猪蹄1个，*豆克，冰糖适量、生姜片适量，香叶2片，八角2个，桂皮1块，蚝油1勺，料酒1勺，老抽1勺，食盐2克，啤酒1罐
1、*豆提前浸泡，猪蹄清理干净冲洗2遍，劈成两半再切成小块，锅中倒入清水，加入几片生姜和料酒，放入猪蹄焯水，水开后撇去浮沫，捞出猪蹄再冲洗一遍。
2、另起锅，锅烧热入老抽、冰糖，再放入猪蹄炒一下，然后加入生姜片、香叶、八角、桂皮、蚝油，再放入泡好的*豆。
3、倒入整罐啤酒，盖上锅盖，用小火炖90分钟，待猪蹄脱骨，加入食盐拌匀便可。
温馨小告示：猪前蹄称为猪手，猪后蹄称为猪脚。因猪后蹄的骨头较多而且皮薄，炖猪蹄后蹄更适合。
五、泥鳅炖豆腐
泥鳅的营养价值在古代就被人们所识，被誉为：“水中人参”。其实泥鳅的钙含量也是非常高的，比鱼类通常要高好几倍。众所周知，豆腐是*豆为原料加工而成，在制作过程中加入了凝固剂，因此钙含量比*豆还高。将泥鳅和豆腐两种高钙食材搭配在一起，成为补钙佳肴。
食材和配料：泥鳅克，水豆腐1大块，生姜1小块，胡椒粉少许，香葱2根，食盐2克
1、泥鳅冲洗后去头去内脏，控干水分，豆腐切长方块，香葱洗净切细，生姜切片。
2、热锅下油，油温至6成热，倒入泥鳅用中火炸至微焦，再放入生姜炒出香味，然而加入开水煮10分钟。
3、依次加入胡椒粉、豆腐，盖上锅盖煮5分帥，最后加入食盐，再撒上葱花即可。也可加入枸杞，色彩更丰富引人食欲。
温馨小告示：如果嫌去除泥鳅内脏太麻烦，那么买回来的泥鳅最好加入几滴香油养几天，让其吐出肚子里的泥沙。
六、鱼头炖豆腐汤
鱼头炖豆腐是一道普通的家常菜，我们都知道豆腐的钙含量高，其实鱼头的钙含量也不低，两者结合在一起，不仅可去除鱼肉的腥味，而且使汤汁既有鱼鲜又有豆腐香，特别美味。还有最重要的一点，鱼肉中丰富的维生素D能够很好地促进人体钙的吸收。
食材和配料：雄鱼头1个，水豆腐1块，生姜1块，香葱和香菜各2根，胡椒粉1小勺，米酒1勺，食盐2克
1、鱼头洗净从中间劈开，去除腮帮和牙齿部分，用厨房纸蘸干鱼头表面的水分。香椿和香菜洗净切细，生姜切片，豆腐切小四方块。
2、热锅放油，油至6成热将鱼头带皮的一面朝下贴锅底，中火煎1～2分钟，期间不要翻动，然后翻另一面煎1分钟。
3、加入开水没过鱼头，再放入生姜片和胡椒粉，盖上锅盖，大火煮4分钟，再转中火煮4分钟。
4、打开锅盖，再加入豆腐继续煮2分钟后，加入食盐、葱段和香菜即成。
温馨小告示：加水的时候一定要用开水，并且用大火煮一段时间，这样才能使汤汁奶白，更有食欲。
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