青少年祛白公益活动 https://baike.baidu.com/item/青少年白癜风防治援助项目/22039760红烧草鱼和川式烤鱼，开胃滋补，家人的最爱！我是百家号作者草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用油抗衰老，养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的预防失作用，对于体身体瘦弱，食欲不振的人来说，草鱼肉内而不腻，可以开胃，滋补，最主要的是草鱼是北方人常见的淡水鱼，取材非常的方便。去除鱼腥气的主要方法除了在方法上调料上的使用，最主要的是将体力的鱼腥线去掉，这将在后面的制作步骤中呈现出来。下面我们准备草鱼一条克。面粉少许。先将一块儿大赛给片八角两颗，花椒。一把料酒，50克，红烧酱油，40克生抽，30克，白糖十克盐适量。红烧草鱼的。草鱼一条，去鳞，去腥，去腹内的黑膜，在靠近头部的一公分的位置，用刀切开，靠近尾部的地方切一刀。用手轻轻的拍打鱼身在靠近头部的位置，有一个小块红色的肉里面有一个小白点，用手掐住小白点儿往外轻拉。一整条鱼腥线被取出来了，这样炖出了鱼就不会那么腥了。去头去尾，从鱼脊骨那里将与深一分为二，在鱼背上隔两公分左右拉出花刀，不要拉破。抢鱼身分为四块儿肉碗粥，撒事当的面粉均匀的。涂在身体内色外。平底煎锅内放入少许的油。烧热后。先将鱼片朝下吗放在锅中。定型变微黄厚江鱼块翻身。另外，煎另一面儿。然后将鱼头鱼尾也放到锅中煎至两面微黄，然后将调料入锅中，盐占时不放，在倒入热水没过鱼身汗，小火慢炖30分钟打开锅盖，尝尝咸淡，根据口味加入适量的盐，稍微收汁，关火就可以出锅了。鱼形保持的很好，鱼肉很入味儿。带着鱼汤更加的鲜美。这道菜的小窍门儿。鱼如果太大的话可以切成小块儿煎过的鱼腥气能够去成去掉许多。而且能定型不易散开。调料可以根据口味儿增减，喜落着放一些干辣椒，味道也很赞。如果将水换成啤酒来对于鱼肉的味道会更加的鲜嫩，味道也会更加的鲜香。川式烤鱼是一种发源于重庆巫期而被万州发扬光大的特色美食，在流传过程中，融合着烟烤对三种喷类工业技术，充分借鉴传统川菜和川味火锅用料特点，是味，口味奇绝，营养丰富的下饭菜。首先，我们准备主料草鱼克，香菜50克，清水50克，鲜香菇20克，黄豆芽20克，洋葱十克，香菜适量。干辣椒十克，干花椒5克，单县豆瓣酱克，料酒十克，盐2克，生姜5克，大蒜5克，孜然粉20克，花椒粉5克，辣椒粉5克。下面来看一下这道菜的制作方法。首先我们准备好材料，将草鱼清洗干净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开发高。然后沿着鱼骨头将鱼不分开，是约分成两半儿，鱼背相连。将盐津云的抹在鱼的身上，加入村加入生姜，加入料酒腌制20分钟，然后准备好配菜芹菜切成段，青水切厚片，香菇切成厚片，黄豆芽去根清洗干净。然后将烤盘铺好锡纸垫上葱段和姜片，腌好鱼放入。鱼身刷上油，撒上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，放入预热的°的烤箱，上下烤20分钟，中间取出刷油一次，炒锅中放入油，小火炒香生姜，蒜瓣儿，杨川放入单县豆瓣酱，辣椒，花椒，直接炒香，然后加入水烧开，加肉酱油，再加入精盐，再加入白糖，再加入精盐调味儿。再加入香芹，再加入青笋，再加入香菇等配菜，同时煮断生后翻火，然后取出烤好的鱼。将炒好的调料以及配菜撒椒撒在烤鱼的鱼身上。再次烤放入烤箱°烤十分钟。另外，请邮过放入油烧至五成热，放入适量的干辣椒，再放肉，芭蕉小火炸香，然后趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰烤鱼就可以上桌了。给大家讲一下这道菜的小窍门儿。首先我们俞的选择可以是草鱼，也可以是鲤鱼或者是其它鱼都可以的，然后配菜选择自己喜欢的青菜都可以。烤鱼中间最好在鱼身上刷一两次油，这样可以保证鱼肉不沾柴。非常感谢大家阅读小编的美食文章。小编的这个号是专注于美食的分享做法和技巧。还有一些简单的营养价值和禁忌。每天都会为大家更新。喜欢美食的朋友可以
