春天，女人要常吃黄豆芽，延缓衰老，补气养血，告别黄脸婆！
春天，女人常吃黄豆芽对身体的健康大有帮助。在民间就素有“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的谚语，其实这不无道理。如今恰值春季，气温正由寒转暖，是万物生发的好季节。因此，顺应时令，所以，女性朋友就应该多吃“嫩芽绿叶”。古人也曾称豆芽为“种生”，这是指豆芽能帮助人体的五脏由冬藏转向春生，很适合春天这个季节食用。我们生活中常见的豆芽种类有不少，如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等，其中以黄豆芽营养价值最为丰厚。黄豆一直有着“豆中之王”之称，也是天然的荷尔蒙，而黄豆芽的营养价值更比黄豆胜一筹。因此，春天女性朋友可以常吃黄豆芽，对身体有诸多的好处，还能延缓衰老，补气养血。
女人吃黄豆芽的营养价值
黄豆芽虽然价格便宜，一般一斤才几毛钱。但是，它的口感脆嫩爽口，营养价值还不菲，曾经还被乾隆皇帝称之为“如意菜”，更有诗句这样赞美黄豆芽：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”由此可见，女人吃黄豆芽还是有很多好处的。据有关数据分析，黄豆芽含有丰富的维生素、蛋白质以及大量人体所需的营养物质。在g的黄豆芽中，就含蛋白质11.5g、脂肪2g、糖7.1g、粗纤维1g、钙68mg、磷mg、铁1.8mg、胡萝卜素0.03mg、维生素B10.17mg、维生素B20.11mg、烟酸0.8mg、维生素C20mg。并且，黄豆芽的维生素C可达到黄豆原含量的6-7倍，甚至更多。因此，在春天女性朋友莫要错过了这菜。
黄豆芽不仅有上述诸多的营养，长期食用黄豆芽，还可以给身体带来明显的变化。尤其是女性朋友，常吃黄豆芽，可以延缓衰老、补气养血，使自己越来越年轻。
女人吃黄豆芽的好处
1、延缓衰老：黄豆芽的胚芽中含有大量的大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素，与女性体内的雌性激素类似，同样可以维护女性健康平衡，让青春常驻。女人一过30岁，体内的雌性激素分泌便会减少，从而导致皮肤缺水、皮肤松弛等衰老症状出现。而长期食用黄豆芽，则可以弥补女性体内的雌性激素的不足，改善身体衰老的症状，使女性越活越年轻。
2、补气养血：黄豆芽中所含的磷脂，具有比较好的乳化特点，所以可以降低血液的粘稠度，从而促进血液的循环、改善血液的供氧循环，使人体红细胞的生存时间延长并巩了造血功能。一旦人体的血液增加和血液循环的功能得到加强，肌肤便能充分的吸收养分，就会使人面色红润、气血充盈、肌肉丰实、容颜不老。
3、改善发质：黄豆芽中含有充足的维生素C，是天然的美容养生蔬菜。女人常吃黄豆芽，可以滋养毛发，使发质越发的乌黑光亮。而且，维生素C对雀斑还有较好的淡化效果。
既然我们已经了解到了黄豆芽的营养与好处，接下来就一起来看一下，黄豆芽怎么吃更美味。今天给大家分享的黄豆芽食谱是“黄豆芽培根卷”，这是黄豆芽的一种高大上的吃法，待客非常有面。
黄豆芽培根卷
准备食材：黄豆芽半斤，培根5片
准备配料：食用油、酱油、辣椒酱、番茄酱、鸡精适量
第一步：将准备好的培根，对半切开，5片变成10片。
第二步：将黄豆芽洗干净，放入开水中焯一下，沥干水分后备用。
第三步：在碗中加入2勺酱油、2勺番茄酱、半勺辣椒酱，少量的食用油和鸡精，搅拌均匀，调配成酱汁随后待用。（酱油可以根据自己的口味来调配，不喜欢吃辣的朋友，可以不放。）
第四步：把黄豆芽折成两半，卷到培根卷内，随后用牙签固定起来。
第五步：铁板加入适量的食用油，油热后，将卷好的黄豆芽培根卷依次放入铁板上，待各面煎至微黄即可。
第六步：将第三步准备好的酱油，均匀的琳到煎好的黄豆芽培根卷上，即可食用。
今天“小太阳妈咪的厨房”分享的这道黄豆芽培根卷都学会了吗？春天是女人养生美容的最佳季节，吃对了，身体会越来越好，皮肤也会越来越水嫩。广大女性朋友也可以学一下这道黄豆芽培根卷，春天常吃可以延缓衰老，补气养血，告别黄脸婆！如果您喜欢我的文章，也可以分享给家人或朋友哦！
