黄豆猪蹄花胶汤
主料：墨西哥北海公胶25克，猪蹄2只，黄豆80克。
配料：葱白一大段，盐适量。
做法：
1、墨西哥北海公花胶切细条，表面冲洗干净后待用（无需泡发）；
2、猪蹄去毛洗净，剁成小块儿；黄豆洗净，提前一晚冷水浸泡；
3、锅中倒入以上食材，加清水没过后，大火烧开，转小火炖1.5小时，直至猪蹄熟烂，汤汁浓稠；
4、加入切好的葱段和适量的盐，再煮5分钟即可。
食材功效说明
1、北海花胶大补胶原，养颜美容；还能去除眼角和嘴角皱纹，去死皮；
2、猪蹄补气血、滋阴液、通血脉、强筋健骨；
3、黄豆宽中健脾，含有丰富的生物活性物质。
锦上添花
可根据个人口味加入适量红枸杞，不仅增加汤汁甜美度，还可滋补肝肾。
