北京哪里有专业治疗白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/世界上有成千上万种鱼类，可能有很多朋友知道的鱼类就几十种而已，而且很多种鱼类长得都差不多，本来看人就已经脸盲了就更别说看鱼了。虽然鱼的种类很多，但是我们常见又常吃的鱼类很少。鱼肉也是比较常见的肉了，鱼的烹饪方法有很多种，有清蒸、红烧、煲汤和烤鱼等等，鱼有很丰富的蛋白质，长辈们也经常说多吃鱼就会变聪明。
我们也知道鱼体内的刺很多，有的刺是很小的，就很容易卡喉咙，应该每年被鱼刺卡喉咙的也有很多人吧，但还是抵挡不住我们吃鱼的脚步。所以今天就来教大家啤酒酱焖鲐鲅鱼的做法，鲐鲅鱼学名叫鲭鱼，也是一种很常见的鱼类，而且它们要是没有被我们人类吃掉的话，最久能活11年，我们就来看看是怎么制作的吧！
啤酒酱焖鲐鲅鱼
：鲐鲅鱼、啤机、红椒1-2个、姜半块、糖1勺、鸡精适量、花椒适量、小油菜一把、八角3个、黄豆酱适量、葱适量、盐2勺、花生油适量
第一步，把准备好的材料都拿出来，放到一旁备用。
第二步，把一把小油菜都洗干净，然后把它一刀切一半。把红椒里面的籽去掉，之后就切成细条，再把葱和姜都切成丝，弄好之后就把这些材料放好备用。
第三步，把鲐鲅鱼洗干净，然后就从鱼的肚子开一刀，把鱼里面的内脏都拿出来，洗干净鱼的肚子。
第四步，把洗干净的鲐鲅鱼捞出来，要把鱼的水分沥干，之后就用刀把鱼都切成一块块的。
第五步，拿出一个锅，在锅里面放入适量的花生油，等油热了之后就把准备好的八角和花椒放到锅里面炒，把它们炒香，然后再放入姜和葱一起炒。
第六步，炒了一会之后就可以把黄豆酱放到锅中，把黄豆酱炒出红油。
第七步，炒出红油之后就可以把啤酒都倒下去了。
第八步，等倒下啤酒之后就把已经切好的鲐鲅鱼都放到锅里，然后就可以开大火，把水烧开。
第九步，在锅里面放入适量的糖和盐，调味。
第十步，再放入适量的鸡精。
第十一步，等到水烧开了之后就把锅盖盖上焖，直到锅里的汤汁都变浓稠。
第十三步，把小油菜和红椒都放下去，再开大火把油菜和红椒都煮熟就可以把它们都盛出来了。啤酒酱焖鲐鲅鱼就做好啦！
小贴士：用到的配菜也可以放自己喜欢吃的蔬菜放下去，不一定放小油菜。而且在焖鱼的时候可以焖久一点，焖得久点的话鱼就越入味。
