黄豆芽的功效与作用聊一下更多精彩 [复制链接]

<黄豆芽的功效与作用包括清热解暑、降低胆固醇、改善皮肤等。它保存了黄豆的原有营养成分，如蛋白质、钙、磷等，且维生素及氨基酸含量远高于黄豆。1.**清热解暑**：改善上火引起的便秘、口干舌燥等不适。2.**降低胆固醇**：有助于去掉人体内多余的胆固醇。3.**改善皮肤状态**：预防维生素B2缺乏，保证皮肤健康。4.**抗氧化作用**：有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老。5.**促进消化**：改善消化系统功能，预防便秘。请注意，黄豆芽性寒凉，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用，可能引起腹泻等胃肠道不适。