儿童治疗白癜风哪里好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/euvrmg5/大家好，我是美食晓凯，随着年龄的增长，很多东西都会在我们的记忆里抹不掉，你们小时候家里有石磨吗？冬天石磨可以用豆子可以做豆腐，夏天炒豆子，小麦，大米等五谷杂粮磨的粉，拌了糖就是母亲准备的解馋又开胃的小吃，可以干吃，也可以用开水泡成面糊，不知道大家有没有吃过蒸了的糯米团，蘸酱吃香，香甜甜糯糯，吃的满嘴粉末，这就是传说中的驴打滚。
这种食物跟家乡的小吃相仿，所需的食材在农村又很容易找到，而且手工制作非常健康美味，现如今有了破壁机，打粉容易多了，而且甜味的浓度可以自己调，简单几步就完成了，一起来试试吧。
首先，我们准备的食材有黄豆，糯米粉，白砂糖，温水，第一步，先将干黄豆洗干净，挤干水翻炒至表皮裂开，基本就熟了，然后取出来晾凉，凉凉之后将黄豆放入破壁机中或者是磨粉机，反正只要是可以磨成粉就行了，多次用点动功能能打磨成粉，根据自己的精细度多点几次，一次2至3秒，次数越多打的越细。
将黄豆打磨到自己喜欢的细腻度，倒入保鲜袋中备用，多余的密封好放在阴凉处保存，然后再将糯米粉里加入适量的温水，把糯米或成面团，不用凉水，温水可以让糯米团面筋更加筋道，然后将活好的糯米团分成若干个小粉，放入开水蒸锅中，大火蒸十分钟左右蒸熟。
不烫手之后，取一小份放入有少量纯净水的瓶盆里，擀成薄片，然后再去湿凉豆粉，与质量的绵白糖混合均匀，放入擀好的薄糯米片，两面都均匀沾上豆粉，然后卷起来，切成自己喜欢的大小装盘即可。
以上就是我为大家分享的驴打滚的做法，大家学会了吗？
