了解大豆肽,从大豆说起大豆原产自我国,有多年的栽培历史。大豆含有人体所需的各种氨基酸,含有的不饱和脂肪酸,对于预防动脉硬化有很大作用,所以*豆和豆油常被推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。大豆营养价值很高,但是如果身体无法充分吸收,那么营养价值再高也没用。科学研究表明,*豆烹煮后食用,在人体的吸收消化率只能达到40%左右,老年人吸收率更低。而通过酶解的大豆肽在人体肠道吸收率大幅度提高,可达90%以上。大豆肽粉是优质蛋白质的来源,含有多种生物活性肽,具有多种生理活性,包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。1.增强体质
大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸要快得多,且不需消耗人体的能量。服用大豆肽后,肌体能获取充分的氨基酸源,可迅速修复受损肌肉,消除疲劳。在运动前、运动中补充大豆肽,可以减轻肌蛋白降解,维持体内正常蛋白质合成,防止肌肉损伤,保持持久体力。
2.提高免疫力
大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人体重要免疫器官-胸腺的体积和健康程度,增强免疫力;当大量病*入侵人体时,谷氨酸可以产生免疫细胞,击退病*。
3.调理血压、血脂
大豆肽具有降低血脂、调节血压的作用。从大豆蛋白中提取的肽,具有良好的降脂作用,它能阻碍肠道内胆固醇的吸收。
4.抑制血糖上升
大豆肽对a-葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用。a-葡萄糖苷酶分布在肠微绒毛上,它的作用是迅速分解糖,供给体内葡萄糖,因此,大豆肽与其他碳水化合物、糖类等混合食用时,不受胰岛素分泌量的影响,能起到抑制血糖上升的良好作用。
5.延缓衰老
大豆肽具有抑制自由基的过氧化作用,能加速修复受损细胞,延缓细胞衰老,保持肌体活力,减少色素沉着的发生,从而阻止和推迟老年斑的出现。
随着科技的进步及科研的深入,大豆活性肽产业及其产品在功能食品领域中的应用推广必将得到更高层次的快速发展。肽神奇的十二味诊断
1、麻味~筋骨疼。
2、辣~筋骨有酸疼现象。
3、酸~心脑血管,小肠耗损失调。
4、涩~脾,胃,肠,肺功能失调。
5、臭~有癌细胞或结石肾病。
6、咸味,皮蛋味,马尿味~肾功能低下。
7、腥~肾,膀胱,内分泌失调。
8、苦~肝功能失调,肝火旺,体质欠佳。
9、呕~神经衰弱用脑过度,体质差。
10、针刺~肠便秘,神经紧张,过敏,微循环不畅。
11、甜~身体健康,各系统基本正常。
12、碱~药物中*,引起脾胃失调!
肽,看看你吃出什么味?
早知道,早健康!!!
补充一天的充沛能量。
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