新栋第十四周营养食谱
11月29日周日
晚
肉沫粉条炝锅包菜馒头蛋炒饭蒸红薯甜面汤
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11月30日周一
早
白菜豆腐醋溜绿豆芽五香油卷五香鸡蛋麦仁汤
中
豆芽炒肉麻婆豆腐汉堡大米饭炸酱面水果山药小米粥
晚
台湾回锅肉红烧冬瓜火腿卷蒸南瓜八宝粥
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12月1日周二
早
茄汁西葫芦红烧腐竹馒头虎皮鸡蛋鸡蛋面汤
中
糖醋里脊肉沫豆腐孜然三丝大米饭手工面麦仁汤
晚
土豆肉片*豆芽炒粉条肉沫卷大米饭蒸玉米甜面汤
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12月2日周三
早
家常豆腐蒜香茄子五香油卷鹌鹑蛋红枣银耳大米粥
中
酸菜鱼芹菜炒肉豆筋青菜大米饭重庆小面水果米酒蛋花汤
晚
农家炒鸡醋溜土豆丝南乳卷大米饭蒸红薯八宝粥
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12月3日周四
早
海带卤千张蚝油三丝*金馒头卤鸡蛋红薯面汤
中
红参炖牛腩鱼香肉丝地三鲜大米饭鸡丝米线水果蔬菜豆腐粥
晚
蚂蚁上树白菜豆腐馒头扬州炒饭蒸南瓜麦仁汤
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12月4日周五
早
香干炒土芹红萝卜炒鸡蛋五香油卷卤鸡蛋南瓜小米粥
中
大盘鸡东北一锅炖有机花菜大米饭葱花面水果银耳百合红枣粥
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健康小贴士
虽然通过饮食不能直接清除雾霾，但均衡的饮食，无论是雾霾天还是非雾霾天都很重要。虽然没有所谓的“清霾餐”，但是雾霾天时大家还是可以在饮食上加以调整，对保护呼吸系统、提高免疫力有帮助。另外，雾霾天日照会减少，体内维生素D合成会受到影响，进而影响钙吸收，可多吃些富含维生素D的食物，如豆腐、奶酪、坚果及海鱼等。食物“清肺”不靠谱，但科学饮食确能在一定程度上降低霾给身体带来的不良后果：
1.富含抗氧化物质的食物。尽量挑颜色比较浓重的品种，颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强，比如*桃比白桃强、紫薯比白薯强。
2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物。如亚麻籽油、紫苏籽油等，都有降低炎症反应的作用。平时还应注意少吃猪肉、牛羊肉和烟熏肉，多吃鱼。
3.富含胡萝卜素和叶绿素的食物。胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于增强上皮组织包括消化道、呼吸道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力，叶绿素有利于减少某些化学*物的致突变作用。
4.富含维生素的食物维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够帮人们减弱大气污染情况下的健康损害。
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图文编辑
刘嘉欣
校对
校宣传部
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校办公室
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