著名白癜风研究专家 https://m-mip.39.net/pf/mipso_5941808.html好粥分享
秋冬季节，气候干燥，天气越来越冷，喝一碗热气腾腾的粥，驱除冬日的寒气，粥易消化，补充水分，具有和胃作用，喝粥是我国传统的养生方法之一，老少皆宜。南京市栖霞区第一实验幼儿园各园部集思广益，反复推敲，让我们来看看都创新制作哪些粥。
尧佳园
美龄粥
美
龄
粥
功效：
山药:健脾开胃、美容养颜，还能强健机体、滋肾益精，有降低血糖的作用。同时食用山药还可有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病、达到益志安神，延年益寿的功效。
大米:有补脾、和胃、清肺的功效，糯米补虚、补血、健脾暖胃;大米和糯米搭配，补中益气。
豆浆的加入是亮点，豆浆加入正好谷豆结合，蛋白质互相补充，也提高了蛋白质的利用率。
美龄粥不仅能让人健体长寿，对女性的保养效果也是极好的，确实能越喝越美。记得用砂水壶小分子团健康水煮粥，吸收效果更显著!
食材用料：糯米、大米、*豆、山药、枸杞、冰糖
制作步骤：
1.*豆提前泡好。
2.糯米和大米混合，淘洗干净泡水。米泡太久营养会流失。隔夜米也是要避免的，一般夏天泡1小时，冬天泡2小时。
3.山药冲洗掉表面泥土，切成小段，放入水开后的蒸锅。我这里用的是比较细的铁棍山药，普通山药1根的用量就够了。
4.山药剥皮。
5.用擀面杖或者杯子，把山药压泥。不用全部压成泥状，稍微留些颗粒，吃起来口感更好。
6.豆子连水一起放入料理机打豆浆。
7.打好豆浆备用。
8.豆浆加水稀释，放入锅中煮。
9.倒入泡好的糯米和粳米。大火滚开后小火熬煮，不时用勺子搅动，防止粘锅。
10.煮至米粒变透明，有点开花。
11.最后放枸杞和冰糖，边搅拌边小火煮5分钟。
12.洁白的小甜粥，放几颗枸杞就很显秀气。
尧顺园
鸡丝皮蛋粥
功效：
鸡丝皮蛋粥适合火旺者少儿食用。
鸡肉：蛋白质的含量比例较高，消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉有温中益气、健脾胃活、血脉的功效。
皮蛋：增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉作用。具有润肺、养阴止血之功效。
食材用料：鸡胸肉1块，皮蛋1个，大米1杯，小葱2根，姜丝适量，枸杞10颗
制作步骤：
1.煮米粥比较费时，所以提到第一步来操作米洗净加足量水，进锅开火炖一个小时。
2.煮白米粥的空档，准备其他材料1鸡胸肉洗，不用切，整块上锅蒸熟2个皮蛋切小块。
3.切好葱白，葱花和姜丝、鸡胸肉蒸熟以后，按鸡胸肉的纹路耐心的撕成细条状。
4.粥炖够一个小时后，加入准备好的各种材料，葱白，姜丝，皮蛋，鸡丝，再小火煮半小时。
5.加盐调味，盛碗，撒些葱花和枸杞。
月桂园
健脾养胃山药鸡肉粥
功效：
山药鸡肉粥能养胃健脾，保持消化道、呼吸道的滑润，有助于预防心血管疾病。
食材用料:鸡脯肉1块、西兰花1颗、大米1杯、山药3斤、胡萝卜1根、鲜香菇1斤
制作步骤：
1.煮米粥比较费时，所以提到第一步来操作米洗净加足量水，进锅开火炖一个小时。
2.煮白米粥的空档，准备其他材料1.鸡胸肉洗，不用切，整块上锅蒸熟，山药拍碎，西兰花焯水，配菜切丝。
3.鸡胸肉蒸熟以后，按鸡胸肉的纹路耐心的撕成细条状。胡萝卜和香菇在油锅里炒断生加水、米、和山药沫煮
4.粥炖够一个小时后，加西兰花碎，再煮60秒，放调味品、关火。
尧辰园
五彩虾仁粥
五彩虾仁粥营养丰富，味道鲜美，虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以*瓜、胡萝卜、香菇、玉米粒等，营养更丰富，有健脑、养胃、补充维生素等多重功效。而且添加了小米，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，特别适合孩子和老人吃。
食材用料：胡萝卜、香菇、*瓜、玉米粒、青菜、大米、小米、虾
制作步骤：
1.大米、小米提前浸泡半小时
2.*瓜、胡萝卜、香菇、青菜洗净切丁。
3.白虾去虾线虾壳，取虾仁，洗净，虾肉加一勺料酒、姜丝和盐腌制20分钟。
4.锅中加入洗净浸泡好的大米、小米，一次加足水，开大火煮开，然后小火煮20分钟后加入香菇丁、玉米粒，小火煮10分钟左右，再加入胡萝卜丁和*瓜丁继续煮5分钟左右，最后加入青菜丁、虾仁煮5分钟左右，加盐调味即可。
审稿：徐萍
撰稿：各园部
编辑：吴惠珊
照片：各园部
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