打开音乐,开启早报唠嗑的一天~
虽然现在生活好了,
吃的喝的都不缺,
但现在的产妇,
乳积不下、乳少的也不少见。
主要有两个原因,
一个是脾胃、气血虚弱,
一个是肝郁气滞。
我们都知道,猪蹄汤是产妇下乳的经典汤膳,但很多人觉得吃了都没有什么效果,今天推荐一款加强版猪蹄汤,既可以补气血,又能疏肝解郁,且更下奶、不伤身。。。。
猪蹄通草汤
材料
猪蹄(最好是前蹄)2只,
*豆、花生各一把,
通草15g,*芪、当归、*参各9g,
红枣5颗(去核掰开),虾米30g,陈皮5g,
葱姜蒜适量。
做法
猪蹄洗净,
用小刀轻轻刮去上面的污渍、毛发,
再用清水冲洗。
把洗好的猪蹄切成小块的,
放到沸水中,
加入料酒和葱姜蒜,大火煮3分钟。
这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,
还可以让汤没有那么油腻。
将剩下的材料,和猪蹄一起放入锅中,大火烧开小火炖至肉烂(约2-3小时),可加少许盐调味,吃肉喝汤,可分几餐吃完。宜忌少辛辣、忌生冷。产妇凡外感发热和一切热证、实证期间,不食为妙。功效猪蹄作为主药,《随息居饮食谱》认为其:
“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,
长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。
*豆、花生健脾益肾,和猪蹄一起更“充乳汁”。
加通草,因它为公认的通乳功效明显的药材,
能清淡利水,下乳效果杠杠滴~
乳汁“乃阴血所化,生于脾胃,摄于冲任”,
气血才是乳汁的根本,气血充足之后,
再加上一些活络通乳的引药,
才会真正起到作用。
单纯通乳,而不考虑气血的盈亏,
无异于揠苗助长。
所以加当归*芪*参,
因为当归与*芪是补气养血的经典配伍,
而当归与*参也是补益气血的良配,
*参与*芪又是补益脾胃的经典搭配,
这三味药配合在一起,你中有我我中有你,
在补益养血、脾肺双补方面,
可谓是天衣无缝、妙不可言。
加虾米,
因其被誉为“海八珍”,
具有补肾壮阳、理气开胃的妙用。
加陈皮,
可以芳香开郁、理气健脾。
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