北京看白癜风效果好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/原创作者：木头
今天分享的这道菜，叫家庭“黄焖鸡”。
为什么叫家庭“黄焖鸡”？因为都是用最普通的食材，做出色香味俱全的家常菜。
首先到市场买白条鸡一只，洗净切块，把处理好的鸡块冷水下锅，大火烧开后去浮沫，捞出鸡块备用。
把锅底放少许油，然后加入白糖或冰糖，炒出糖色，也就是枣红的颜色就可放入鸡块，翻炒均匀后，放入辣椒，花椒，八角，姜片，姜片要多放点，再次翻炒炒出香味。
然后再加入三种酱，豆瓣酱，黄豆酱，还有甜面酱，比例是1：1：1；炒出酱香味后添水。
添水时要注意，水要一次性添够，加点生抽酱油，再加入胡椒粉和咸盐，胡椒粉放入前要稀释一下，不稀释的话，容易成团。
中途加入土豆和香菇，香菇最好是现泡的干香菇，然后翻炒均匀，盖上盖子闷。
顾名思义，“黄焖鸡”？小火闷到鸡肉用手一掐就烂就可以了，然后放入青红椒，出锅前放点香油味精。
要想生活过得去，头上必须放点绿，加点香菜叶，既美观好吃。
怎么样？这道黄焖鸡让没让你流口水？
