说起蛋炒饭，大家可能就十分熟悉了，不就是用鸡蛋和米饭在一起炒就可以了嘛！其实蛋炒饭的学问可大了。首先是先炒鸡蛋呢还是先炒米饭呢？是用鸡蛋炒米饭还是用米饭炒鸡蛋呢？蛋炒饭是什么时候放盐什么时候放假油醋呢？这些都是学问，不同的做法做出来的蛋炒饭。不同的味道，下面我就给大家简单的介绍一下我心目中的蛋炒饭，希望让大家喜欢上蛋炒饭。
看到上面这个图片所呈现出来的成分，简直让人流口水呢？首先做蛋炒饭要准备蒸好的米饭，然后要准备鸡蛋。*豆或者花生米，或者虾仁胡萝卜块都可以一句自己个人的吃饭习惯进行简单的搭配。
首先在锅中放入些许的油，当油红开的时候，把米饭放入锅中进行搅拌，搅拌到一定时候把鸡蛋打到米饭中，再进行搅拌混合，混合到一定程度的时候加入食盐，香精等等这些小料在进行搅拌，搅拌均匀之后可以把我们事先炒好的红萝卜等等放中间进行搅拌。
依据个人的口味，可以在炒好的蛋炒饭中放入青豆等等，我个人就十分的喜欢吃青豆，无论是什么时候，我都喜欢加一些青豆，尤其是在做蛋炒饭的时候，蛋炒饭快要出锅的时候，在上面撒上一袋子的青豆，进行均匀搅拌，出锅时我们吃的蛋炒饭有脆的味道也是十分好呢。
在蛋炒饭中也可以加入虾仁，虾仁是十分具有营养的，但是吓人的准备就需要我们提前把它准备好放入冰箱，然后也是跟加入青豆的方法一样，在蛋炒饭快要出锅的时候，把虾仁均匀的放在这个操盘中，在*事进行均匀的搅拌，就可以做成虾仁炒饭了。
不图片所呈现出来的蛋炒饭会不会让大家更有食欲呢？其实这就是先在碗中把做好的的蛋炒饭盛出来，然后再把碗翻过来把做好的干炒饭倒入盘中，将我们用勺子吃饭的时候会十分的方便，也十分的有口感。
看着这一粒粒的均匀的蛋炒饭在盘子中所呈现出来的样子，实在是让人流口水呢。所以我建议大家平时工作繁忙或者学习繁忙的时候都可以做蛋炒饭，又简单又不浪费时间，而且吃起来也十分的美味。
蛋炒饭是我从小就会做的一道饭，因为他十分的简单，妈妈也经常做，所以我从小就记住蛋炒饭的工序。在炒饭的时候，我现在已经炉火纯青了。
基本就介绍到这里了。蛋炒饭中也许各人的口味可以添加青豆，胡萝卜，豆或者虾仁，或者牛肉等等，都可以根据个人的爱好进行添加。我个人是十分喜欢加青豆的，因为我喜欢那种脆的感觉，其实将花生炒出来，炒成花生米，然后再把这些花生米捣碎，加入蛋炒饭中也是十分的美味。如果在一道食品中有脆的味道，是十分增加人们的口感的，也能让人们吃得更多更佳的可口。在吃蛋炒饭的时候，我建议大家配酒，饮料或者牛奶一起吃，因为蛋炒饭确实比较干的，如果吃得太快或者吃的太多，容易让我们的消化不好，或者让我们噎着，所以放一些饮料在旁边。也是十分有必要的。希望大家听完我的介绍，都能对蛋炒饭有一个更深入的了解。
蛋炒饭蛋炒饭听起来十分简单，其实它里面的学问可大了，我希望大家在放假的时候或者在乡下的时候，其实忙的时候带上饭也是一个更加的选择，我主要是建议大家可以亲自的用自己的爱好，自己准备的用量去炒一份属于自己的蛋炒饭，将属于自己。蛋炒饭分享给大家简直是一件十分美好的事情了，希望大家都可以勇敢的去尝试一下，做一个不一样的自己，做一盘不一样的蛋炒饭。