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TUhjnbcbe - 2023/1/13 21:16:00

步入中老年以后,代谢就会变慢,抵抗力也慢慢变弱,很多不适都会找上门来。中老年人想要身体好,除了要有适当的体育锻炼,还要多吃一些营养价值高的食物。中老年人吃些什么食物好呢?说到这儿,您想到的也许是昂贵的滋补品,中老年人一般都比较节俭,贵的舍不得吃,其实生活中很多普通的食物只要合理搭配,好吃还对身体好,接下来我就给大家分享5种,建议中老年人:有钱没钱,都要常吃5种食物,营养美味别舍不得。

第1种食物:蛋类

上了年纪以后,蛋白质的合成能力和使用率都降低了,所以中老年人要注重补充蛋白质。蛋类是优质的蛋白质来源,一个中等大小的鸡蛋就能提供6克左右的优质蛋白质,相比鸭蛋、鹌鹑蛋,鸡蛋的价格更加便宜,我们这边超市的鸡蛋才4毛钱一个,不知道您那边超市的鸡蛋什么价?鸡蛋除了富含蛋白质、还有丰富的B族维生素、维生素A和矿物质,中老年人不要过分节俭,每天都要吃。

我的爷爷85岁,奶奶81岁,老两口到现在还能自己照顾自己。多年来,爷爷和奶奶在吃上都不是很讲究,有一点值得我们学习,不管遇到什么愁事儿,他俩都是该吃就吃,该喝就喝,而且他们还坚持着一个习惯,就是每天早晨起来喝一碗“开水冲蛋花”。

准备材料:鸡蛋、开水、盐和芝麻油。

详细做法:先把鸡蛋洗干净,这样可以避免鸡蛋外壳上的细菌污染蛋液。把鸡蛋打入碗里,加入少许食盐和芝麻油充分搅匀。用沸腾状态的开水快速浇入鸡蛋液里,盖上盖子焖一小会儿,以保持水的温度,鸡蛋就熟透了。

冲鸡蛋花要用新鲜的鸡蛋,并且水一定要刚烧开的,不能用暖瓶里的陈水,水温过低的话不能达到杀菌的效果。鸡蛋虽然好,也不要过量食用,每天吃一至两个就可以。

第2种食物:豆类

豆类拥有“植物肉”的美誉,中老年人需要摄入充足的钙,而豆类和豆制品也恰恰是补充钙质的好食材。况且,豆类食物营养还不贵,有没有条件都吃得起,别舍不得。*豆素来有“豆中之王”的美誉,自古也有“要长寿,吃*豆”的说法。大豆中富含异*酮、卵磷脂、皂苷等营养成分,中年以后常吃些*豆,腿脚结实记性好。*豆的做法多样,除了做成豆腐、*豆炖猪蹄,用*豆磨豆浆可谓是更为经典的吃法。

准备材料:*豆和红枣适量。

详细做法:磨豆浆之前,先要把有残缺大豆挑出来,冲洗干净后浸泡3小时以上。磨豆浆时还可以搭配一些红枣,这样不放糖也很清甜。把*豆和去核切成小块的红枣一起倒入豆浆机中,加入清水启动豆浆程序煮制即可。

豆浆味美,但不能贪多,每周喝两三次就可以。也可以根据季节的变换,按时令搭配其他应季食材,营养会更加丰富。

懒得自己磨豆浆的中老年朋友,我帮您找到一款纯*豆豆浆粉,这样就可以随吃随取了。它是用非转基因的大豆研磨而成的。市场现成的豆浆粉中大部分都有麦芽糖以便增香和速溶,而我发现的这种*豆粉中没有任何添加成分,这样的豆浆粉吃着才放心。咱们不妨囤上一些,当作营养速食早餐,既省时又方便。

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第3种食物:牛奶

很多中老年人总会唠叨不是这疼就是那疼,吃不香睡不好的人也比比皆是,所以老年人更应注重从食物中获取足够的钙和锌。除了鱼和虾,上了年纪以后一定要舍得喝牛奶,因为牛奶及奶制品是日常膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源。与其他食物相比,老年人更易吸收和利用牛奶中的营养元素。牛奶除了直接饮用,也可以做成很多好吃的,比如这道牛奶炖梨,您不妨试试。

准备材料:牛奶、梨、红枣和冰糖。

详细做法:梨子洗干净去皮,切下来一小块作为顶盖,用小勺挖掉核儿,放入红枣冰糖进行蒸制,上汽后半小时左右关火。倒入牛奶盖上锅盖焖制5分钟,牛奶变得温热即可食用。

牛奶什么时间喝更好?早晨喝一杯牛奶,可以给全天提供充足的营养,更容易消化吸收。而睡觉前喝一杯牛奶更有助于睡眠。提醒您,牛奶不适合高温长时间加热,以免破坏营养。

中老年人有钱没钱,家中都要备几箱牛奶。蛋白质的含量是反映牛奶质量的一项重要指标,所以选牛奶要先看它的配料表。我帮您找到的这款牛奶每百毫升牛奶中含3.6克乳蛋白,说明蛋白质含量很高,这种牛奶奶质纯正,口感也很香醇,盒装的牛奶随时都能饮用,老年人外出可以放在书包里一盒,打开了就能喝,不需要加热,非常方便。

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第4种食物:坚果

坚果类食物也是中老年人的理想食品之一,坚果是大自然馈赠给我们的礼物,它们都含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸以及氨基酸等,每天吃一小把坚果补充营养,对身体非常好。中老年人应少食多餐,但正餐吃得比较少的话,到了上午10点左右,或者下午三四点钟很容易饿,吃点坚果是个聪明的方法。如果老人的牙口不好,还可以把坚果碾成粉吃哟。坚果的吃法也有很多,比如这道坚果藕粉,既美味又营养。

准备材料:混合坚果、果干、藕粉

详细做法:先用少量的温开水把藕粉化开,让藕粉溶解。撒入坚果和果干,快速冲入适量的开水,用勺搅动至藕粉变成淡粉色的透明胶状即可。

坚果吃原味的更好,每次不要吃得太多,以免给身体造成多余的负担。吃坚果的时间不宜在餐后或睡前。保存时要放在凉快干燥的地方。

每日坚果,是中老年人零食库的首选,它把多种干果和水果果干进行*金比例搭配,不用再费心一一收集。这种每日坚果还采用了干湿分离包装,可以更大程度保留食材的原味原香,您也不妨囤上几箱,能吃上一段时间呢。很多人觉得,坚果是专属孩子们的零食,长辈们可不爱吃零食!那是因为他们不舍得吃,记得给父母们买一些吧。

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第5种食物:杂粮

饮食不能长期只吃细粮,要适当搭配粗粮,尤其是上年纪的人更要懂得。很多中老年人心情总是不好,不肯和人沟通交流,办事越来越犹豫,我们除了要多多开导以外,还要适度在饮食中为他们补充B族维生素。B族维生素广泛存在于没有精制的全谷物食品,也就是杂粮。用杂粮煮饭、煮粥既营养又美味,别舍不得!

准备材料:米类和豆类五谷杂粮和红枣等。

详细做法:将杂粮淘洗干净,用清水浸泡1小时。倒入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开后转中小火煮制半小时,加入红枣继续煮20分钟。

粗粮虽好,但也不要只吃粗粮,要搭配其他食材以保持营养均衡。另外,粗粮一般都比较耐煮,蒸煮时要煮熟煮烂,食用时要细嚼慢咽。

杂粮的品种有很多,挨个收集很是麻烦,我帮您找到的这种杂粮组合是包含30袋不同口味的五谷杂粮,米类豆类品种齐全,搭配得非常精致科学,一天一袋都不会重样,省得自己搭配了。这里包含的粗粮颗粒饱满新鲜,挺干净的,分量也很足,每袋克,足够全家吃一顿的。无论用它煮粥还可以煮饭,口感特别香,对于没有太多时间或是懒人来说真的还蛮方便的。

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中老年人不要太节俭,记得常吃5种食物,美味又营养,对身体好。建议大家,上了年纪以后,请对自己好点,别管工资高低,在饮食上都要讲究一些,毕竟身体好才是福呀,您说对吗?

以上就是我分享给大家的5种适合中老年人吃的食物,有没有条件都要吃点,除此之外,还有哪些食物对上年纪的人有好处呢?欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友受益吧!

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