春暖花开的四月，迫不及待的想要放飞自我了，出门吃吃喝喝似乎成了日常必要，从火锅涮涮烧烤到路边小吃摊的炒米炒面，从肥宅快乐水到自热锅，肚子上的肉也逐渐厚了起来。但是生活嘛，如果能有人一起红尘作伴吃得白白胖胖，那也非常幸福了。今天我就来推荐一家住在武汉必吃排行榜上的一家川菜馆——付先生在成都。
这家川菜馆呢在武汉的各大商圈还是蛮有名的，占据了各种有利位置，店铺的装修略带一种身处闹市中不动声色的淡定感。由于去的时间比较晚，所以没有赶上什么排队高峰期，店里零零散散还有些客人，倒也热闹。
付先生在成都的总体面积还是很可以的，但是它分为两部分，一个是田园风包间，一个是普通店面，把厨房设计在中间位置，所以刚进门的时候感觉空间不是很大。店内放了他们的发展照片，员工都笑嘻嘻的氛围还不错。
入座就有服务员将茶水什么的都安排上了，这家是有另收卡座费的，不过办会员的话会有减免，所以没有特别提醒。我们两个人点了五个菜，三个都是店内招牌。红油口水蟹柳、偶遇小鲜肉、椒盐玉米虾、红糖糍粑，后来又想着来都来了还是不顾一切地点了个牙签肉准备尝尝，浪费可耻千万不要模仿。
等菜上来的时候我才发现这家的分量大的可怕，无论是虾仁还是蟹柳牛肉都是诚意十足，看看隔壁桌一家三口点了两菜一汤，莫名有点慌了。口水蟹柳是典型的川式凉菜，颜色鲜亮的红油和调料堆在上面让人食欲大开，这道菜真的太下饭了，味道算不上辣，油中带甜，味精和白糖的颗粒感都很明显，做招牌菜还是有点功力的。
好久不吃红糖糍粑了，一上来就让人口水直流，我更喜欢这种做法的糍粑，裹*豆粉的另说，这里的糍粑用的红糖水是勾兑过的，甜而不腻，夹起来要等一两秒控干，所以吃多了也不怕，就是个头实在太大了，一条一条的吃到碗底有点累。
虾仁玉米算是个意外惊喜了，我看隔壁桌有点，总是馋人家的，于是手一划拉它就出现在菜单上了。虾仁有特意处理过，去头挑虾线，非常完美，玉米是炸过的比较酥脆，性价比很高，毕竟虾仁的数量意想不到。
吃饭也要讲究意境，付先生在成都起名还是很有一套的，比如这个“偶遇小鲜肉”的菜名就很吸引年轻人，味道还不错，油炸鲜肉很爽口。倒是推荐第一名的牙签肉让我有点失望，肉的分量很多，口味大概是辣条同款，我不太喜欢，肉的质感略差，跟买的零食差不多，上面粘了很多辣椒籽，让人难过。
因为已经晚上八九点了，店里的大厨忙着出门参加比赛，这种店铺激励手段确实不错，武汉的几家付先生都彼此竞争，保持了自己餐厅的高水准。整体来说还是很值得一去的，尤其性价比这么高，适合月光族聚餐哦，店内也有大圆桌，很接地气。今天的分享就到这里啦，你们有喜欢的餐厅吗，一起聊聊吧