哈喽大家好，我是甜馨小厨师，忙了一整天，希望美食可以缓解大家的疲劳，现在就由我来教大家做一道非常好吃的美食吧，希望大家喜欢。*豆加辣椒，1斤香油，自制*豆酱，大厨推荐做法！辣椒洗干净晾干，我做的酱豆比例是*豆2斤，红辣椒8斤。还好红辣椒一斤6块钱不贵，用来做酱豆，特别适合把辣椒切成细丝，老姜四两切成末或切成细丝，喜欢吃姜的可以多放一些。
喜欢辣的还可以加一点小米辣。我这里准备了两斤*豆，已经用爆米花机炸熟了，我觉得要比传统那种长毛的霉豆吃起来要健康许多。接下来开始调low。加入食用盐克。未经克，白糖克，香油克，这里最好用香油，不建议用其他食用油。最后翻拌均匀，尽量使每一种调料都充分融合，这么一大盆各种食材加起来成本不到元，算算是相当便宜了，因为能够吃半年，再放到一个干净无水的坛子里，
用手压紧实一些，最后把料汁也倒进去，最后用克50度以上的白酒风口密封保存7天，如果有太阳的话拿出来晒一晒，7天之后就可以使用了。这样做的酱豆干净又卫生，而且成本低，超级划算又好吃，这是7天之后的样子已经可以吃了，这样一道美食就做好了，是不是很好学呢，在家有空闲时间就可以操练起来吧，觉得美味好吃要分享给自己的小伙伴哦。