文/农家小匠史来乐
要说现在买什么菜价格最稳定，小编肯定说是*豆芽。自从开始吃*豆芽开始，不管是超市还是市场卖的都很便宜。但是有的买来的豆芽总会有一些烂的，后来我也是在市场买的小*豆自己种的*豆芽。今天小编就跟大家分享一下*豆芽的培育方法。
自己种也是非常简单，而且自己和家里人也吃的新鲜和健康。首先准备一个可以漏水的大筐，家里常用的洗菜盆就可以，但是一定要清理干净，不要有油渍。然后在里边先垫上一些布，方便可以漏水。
2：选取颗粒饱满的新鲜*豆，浸泡在清水里，把浮在水上的坏种子去掉。浸泡10个小时左右，种皮就会破裂，牙尖冒出，这时沥干水分。3：把沥干水分的*豆放在容器内，并用纱布或者湿毛巾蒙住，放在暗处，早晚各淋一次水，然后把水倒掉。
4：*豆芽的胚轴伸长，叶子长出。在豆芽生长期间，每天要浇水5-6次，每次淋透后，都要把水倒掉。5：当*豆芽长到15毫米长时浇水要透，不留死角，以防红根、烂根。浇水时要掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热以防芽根成红棕色；浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
当新芽逐渐长大时，就要去掉上面的覆盖物，放在弱光处，两个小时左右就能食用。在这小编提醒大家，*豆芽千万就要控制好水温，还有就是栽种的盆里不要有油渍，不然*豆芽就容易烂。
再就是我们一定要多浇水，一天最少五次左右，只有这样*豆芽才不会长根。平时也要注意给*豆芽通风换水，来保证*豆芽在中午或者一些温度高的情况下不会腐烂。*豆芽一般培育五天就可以吃了，尽量不要培育太长时间，如果时间过长，那就会导致*豆芽变老，营养成分缺失。在培育好时，尽快使用避免*豆芽生根。
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