辣椒和*豆芽都是日常生活中食用率特别高的蔬菜，经过烹饪之后色香味俱全。但最近，重庆市市场监督管理局网站发布的关于食品安全抽检情况的通告显示，这两种蔬菜都出现了不合格的情况，咱们一起来看看。
成都盒马鲜生网络科技有限公司重庆九街分公司的辣椒，镉(以Cd计)检验值为0.11mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，经检验超标2倍多，不符合国家食品安全规定。造成辣椒镉超标的原因，可能是工业排出含镉的污水，污染了河水及农田。镉较其他重金属容易为辣椒所吸收。
镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中，使肾脏器官等发生病变，并影响人的正常活动，造成贫血、高血压等病症。
秀山县乐思购购物超市的*豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检验值为18.7μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。4-氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。无根豆芽之所以无根，是因为加入了4-氯苯氧乙酸钠。
4-氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶，略有酚味，易溶于水，性质稳定，长期存放不变质，对人体有积累*性。
在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。