*豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。经常搭配其他蔬菜一起烹饪,爽脆可口,深受大家的喜爱。
但是,最近广东省东莞市市场监督管理局组织开展食品抽检工作,共抽检批次样品,抽样不合格样品含6批次*豆芽,情况如下:
东莞市寮步林记蔬菜档的*豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为36.5μg/kg,6-苄基腺嘌呤检验值为87.2μg/kg东莞市企石大众蔬菜档的*豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg东莞市寮步孙娟蔬菜档的*豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为81.7μg/kg东莞市企石辉平蔬菜批发档的*豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg寮步塘边市场许振武的*豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg东莞市寮步积辉蔬菜档的*豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为23.2μg/kg以上6批次豆芽,4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤国家规定均为不得检出,故不符合食品安全标准。
对抽检中发现的不合格产品,市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止购进、生产等措施控制风险,并依法予以查处。
科普小知识:
是一种植物生长调节剂,豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根,提高豆芽产量而违规使用。
是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤的原因,可能是生产者为提高豆芽产量,从而违规使用相关农药。
国家规定,生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等物质的豆芽。
在此也提醒广大消费者,应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,如发现不合格产品,请向相关监管部门致电举报。为了更多身边人的健康安全,欢迎大家