*豆猪蹄汤
*豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、*豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也喜欢的一道菜，*豆酥烂，猪蹄软糯，即使牙口不好的人也可以开心的享用。
原料：猪蹄、*豆、葱、姜、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、*豆加清水泡发。
第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。
第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。
第5步、处理好的猪蹄加*豆，葱，姜，热水烧开。
第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。
第7步、酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。
小贴士：
1.猪蹄汆好水用温水洗净，加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。
来自美食天下小耿妈妈的作品。