*豆特色新吃法，加2个鸡蛋，营养又补钙，越吃越想吃，太过瘾了。世间唯有美食不可辜负，大家好，今天给大家分享一道美味佳肴，学会之后自己在家就能吃到五星级酒店的味道，而且营养价值丰富，话不多说，一起来学习一下它的做法吧！
泡了一晚上的*豆，已经泡开了，捞出来控干，然后把*豆倒进锅中，煮2~3分钟就可以了，把煮好的*豆捞进这个碗里。接着把碗里打两颗鸡蛋，把打好的蛋液倒进*豆里，加两勺土豆淀粉，加少许的胡椒粉。
加一小勺食用盐，然后用筷子搅拌均匀，这样搅拌均匀使每一个*豆都能充分的裹上蛋液就可以了，接着把锅中烧油油温5成热微微冒烟的时候，用勺子盛一勺红豆放进去，要小火慢炸就可以。
炸至这样微*飘起来的时候，倒进锅里再复炸一次，炸至颜色金*，趁着热度再撒上适量的孜然粉，然后煎拌均匀，拌均匀之后就可以装盘了。
这道美味佳肴就做好了，是不是有些心动了呢？那就动手做起来吧，让家人对你的厨艺刮目相看，别忘了