绿色新鲜的毛豆颇受人们喜爱，剥开毛茸茸的外皮，一颗颗青色的豆粒争先恐后地脱壳而出。小编很喜欢用青豆粒炒兔肉或碎猪肉，十分美味。
前段时间小编还吃着香喷喷的煮毛豆，没想到转眼间，毛豆已经进入丰收的时节。放眼望去，田地间一片片金*色，在阳光的映射下，散发出“*金”般的光芒。
扯豆子
豆子丰收的时节，田地间总是少不了农民们忙碌的身影，累并快乐着！
对于土壤较松软的地，扯豆子可以直接连根拔起；但对于板扎的土地，想直接扯起来就显得很困难，那么只能用到刀从根茎部割除。
捆、晒豆子
如果你以为晒豆子就是直接将豆子剥出来后再晾晒，那么你就错了！晒豆子是像图中那样，先将豆杆捆成把后，再摆放到绑好的竹竿上悬空通风晾晒。
有的农民会选择让豆子在土地里成熟透了，再收回家晾晒。待晾晒得差不多的时候再用木棒敲打，晒干储藏。以后可以泡胀了烧坨子肉，也可以做豆花，反正用途大着呢！