素香肠佐酸菜土豆泥
营养师推荐：排除垃圾+润肠通便
材料腌渍酸菜15克，素香肠2根，土豆1个，植物奶油10克，牛奶2匙
调味料盐少许，橄榄油适量
做法1将土豆蒸熟，去皮捣成泥，加入盐、奶油与牛奶混合搅拌。2平底锅中放油烧热，将素香肠放入锅中煎熟。3盘中放入素香肠，旁边加上腌渍酸菜，并加上豆泥即可。
◆食疗功效利用*豆及魔芋制造而成的素香肠，属低热量的食品，内含膳食纤维可帮助胃肠蠕动，适度促进肠内垃圾及有害菌的排泄，避免有害菌与肠道过多接触。可预防大肠癌的发生，并具有整肠作用，也能防止便秘。
清炒西兰花
营养师推荐：预防感冒+防衰抗老
材料西兰花克，蒜1大瓣
调味料盐1小匙，橄榄油适量
做法1将西兰花洗干净，去蒂分别切成小株备用，蒜切片。2锅中放入油烧热，放入西兰花与蒜一起拌炒。3最后加入适量盐调匀，即可起锅。
食疗功效西兰花中丰富的维生素C，能使身体增强免疫力，有效预防感冒。西兰花也能帮助身体抗氧化，有效防止老化。西兰花被誉为十字花科植物之王，具有极佳的防癌效果。
罗勒拌西兰花
营养师推荐：健胃整肠+帮助消化
材料罗勒叶4片，西兰花90克
调味料盐1小匙，醋2小匙，橄榄油3大匙
做法1将西兰花切成小株，放入沸水中烫过后取出，撒上盐放凉备用。2将罗勒叶切成细碎状。3碗中放入橄榄油，加入盐与醋混合，加入西兰花与罗勒叶，充分搅拌即可食用。
◆食疗功效此道凉拌菜，能有效增强免疫力。罗勒具杀菌与解热的作用，还有健胃与帮助消化的功效，西兰花中丰富的维生素C能促进消化，增强代谢作用，提高人体的抗病能力。
嫩笋炒西兰花
营养师推荐：稳定血压+缓解肠道压力
材料西兰花克，鲜笋片30克
调味料盐1/2小匙，米酒1/2小匙，香油1小匙，色拉油适量
做法1西兰花洗净，切小朵备用。2在锅中放入少许色拉油炒笋片，再将其他调味料加进去拌炒。3最后加入西兰花及少许水，拌炒至熟即可。
◆食疗功效西兰花含有丰富的钙，有松弛肌肉与稳定血压的作用；竹笋有丰富的膳食纤维，有助于纾解肠道压力与稳定血压。
健脑金针茶
营养师推荐：提升记忆力+纾压好眠
材料金针菜40克
调味料冰糖5克
做法1金针菜放入温水中泡软，取出切碎，加入适量清水以小火煮。2过滤掉渣质，加入冰糖再煮约10分钟即可。
◆食疗功效金针菜含维生素B1与钙、镁，有利于记忆力的提升，也能改善失眠症状，使人注意力更为集中。金针菜又含亚麻油酸，能保护血管的弹性，改善血液的黏稠，防止血管硬化。
益智金针蛋花汤
营养师推荐：活化脑细胞+补血润色
材料金针菜70克，鸡蛋2个，葱花1匙，姜片2片
调味料盐1小匙，*酒1大匙，高汤3杯
做法1将金针菜洗干净，去除硬蒂。2鸡蛋打成液状。3锅中放高汤烧热，放入姜片，加入金针菜、盐与*酒煮成汤。4将蛋汁倒入，充分搅拌。5煮沸后，撒上葱花即可。
食疗功效金针菜含有丰富矿物质，并富含维生素B1，能有效增强脑部细胞的活力，并有助于补血，提高注意力，还能够改善失眠症状。金针菜富含卵磷脂，可以有效增强大脑功能。
金*玉米粥
营养师推荐：降胆固醇+防治高血压
材料玉米粒50克，大米克
调味料盐1小匙
做法1玉米粒洗干净，放入果汁机中，打成细碎状备用。2大米洗干净，锅中放水，放入大米与玉米碎粒，以大火煮。3煮沸后改以小火煮成粥。4煮好后加少许盐即可食用。
◆食疗功效玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚麻油酸的含量高，和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，可预防高脂血症及高血压。
奶油玉米浓汤
营养师推荐：均衡营养+保健视力
材料玉米粒50克，熟通心粉克，小蘑菇6朵，素火腿20克，植物奶油3大匙，牛奶1.5大匙
调味料盐1/2小匙
做法蘑菇切小片平底锅中加入奶油烧热，放入蘑菇炒香。2深口锅中加入9杯清水煮沸，加入玉米粒、素火腿与炒好的蘑菇片以大火煮。3加入通心粉与牛奶拌匀，加盐改小火煮沸即可。
食疗功效通心粉是由小麦制造而成的食物，小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素A等。
玉米含有的*体素及玉米*质，可以预防老年眼睛*斑部病变。
酥炸梅肉香菇
营养师推荐：抗老防衰+整肠健胃
材料腌渍梅肉6粒，生香菇6片
调味料盐1/2大匙，酱油1大匙，淀粉1大匙，色拉油适量
做法1梅子去核切丁，香菇洗净，去蒂。2梅肉加入盐与酱油调味，填入香菇凹陷部位中。3淀粉加些水调成面糊，将香菇全部沾满面糊。4锅里放油加热，将香菇放入炸熟即可。
◆食疗功效梅子中的多种有机酸，能促进胃肠消化，可改善便秘症状；其中柠檬酸能协助消除疲劳，使人体保持清醒，还具有抗衰老的功效。
香菇烩小白菜
营养师推荐：防癌抗癌+增强抵抗力
材料小白菜克，香菇6朵
调味料盐1小匙，酱油2匙，色拉油适量
做法1香菇用温开水泡过，去蒂。2小白菜洗干净，切成长段。3锅中放油烧热，放入白菜略炒，再放入香菇与酱油一起烧煮。4加入适量水，再加入盐调味，盖上锅盖，将白菜烧至软化即可。
食疗功效白菜中的维生素C和钼，能抑制人体对亚硝胺的吸收与合成，具有抗癌作用；香菇具有很好的排*作用，两者一起烹调，能帮助消除体内的*素，增加抵抗力。