钙对骨骼健康至关重要！
正常成人含钙量为g，占体重2%，其中99%集中在骨骼和牙齿，以羟基磷灰石形式存在。钙有以下作用：
（1）构成骨骼和牙齿并维持骨骼
（2）血钙参与信号转导、血液凝固过程和神经肌肉兴奋性
（3）有利于心肌收缩，降低毛细血管和细胞膜通透性
骨质是怎么流失的？
年轻人中骨骼总量男多于女，女性的骨损失早于男性。
40岁后骨组织中的矿物质逐渐减少。
个子高的人骨损失比一般人慢
女性骨损失早于绝经期，而体力劳动者可延缓此过程
绝经后部分女性骨损失加快，并可能出现骨质疏松现象。
缺钙有什么危害？
钙是人体所必需的物质，缺钙易致人体骨质疏松、浑身乏力和关节疼痛，严重缺钙者还易骨折和各种慢性病。
（1）儿童缺钙会生长发育迟缓、骨软化、甚至发生佝偻病。
（2）成年人缺钙易发生骨质软化症、骨质疏松症
（3）牙齿骨质不足时还容易患龋齿
我们每天应该摄入多少钙？
营养学家制订的标准中：
正常成年人每日需要摄入mg钙
孕妇孕早、中、晚期分别需要、、mg
乳母需要mg
而钙的可耐受最高摄入量是每天mg，一定要在合理的范围内补钙
我们日常生活中，哪些食物含钙量高？
绿叶蔬菜
特别是深绿色的蔬菜中，富含钙，而且富含钾、镁、维生素C等营养素，可以促进钙的吸收和利用。
牛奶及其制品
堪称天然钙库，不但钙含量高，而且吸收好。每ml牛奶中含有mg钙，如果每天能够喝ml的牛奶，对于50岁以上的中老年朋友，就可以获得一天钙需要量的3/10。
如果是肥胖，或者血脂高的中老年朋友，可以选择低脂或者脱脂的牛奶或者奶制品。
坚果
特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达～mg/g。
豆类及豆制品
*豆中钙含量高达mg/g。卤水豆腐的钙含量为mg/g，石膏豆腐是mg/g，既廉价又美味的天然钙制品。但如果是尿酸高的朋友就建议少吃。
水产品
鱼、虾、蟹、贝类食物中，含钙量较高。鱼类中含钙量大约在50～mg/g，贝类含钙量更高，多高于mg/g。小虾米皮、海带和发菜含钙特别丰富。一些水产品的内脏中胆固醇较高，比如蟹*、鱼子等，不能吃太多。
螺旋藻
螺旋藻富含人体所需的矿物质，钙、磷、镁、铁、钠、锰、锌、钾、氯等约占藻体中矿物质总量的9%。其中铁含量为一般含铁食物的20倍；钙含量是牛奶的10倍。而螺旋藻所含的这些矿物质，均属细胞生物性范围内的碱金属元素，不对人体细胞和组织器官产生任何副作用。
科学补钙应该怎么做？
一、补钙的*金时间是睡前
科学家们通过对于人体钙代谢生理作用的研究发现，一天中最佳的补钙时机，就是每天晚上临睡前。
在白天的一日三餐饮食中，人体可以摄入毫克～毫克钙质，当身体的钙调节机制发挥作用，从尿中排出多余的尿钙时，血液可以从食物中得到补充，以维持血钙平衡。
但是到了夜间，尿钙仍旧会排出，可食物中已经没有钙质的补充，这样血中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。
为了维护血液中正常的钙水平，人体必须从钙库中提取一部分库存，即骨骼中的钙质。这种调节机制使清晨尿液中的钙大部分来自于骨钙。
另一方面，人体内各种调节钙代谢的激素，昼夜间分泌各有不同。一般说来，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能刺激甲状旁腺激素分泌，使骨钙的分解加快。
如果在临睡前适当补充钙制剂，就能够为夜间提供充足的“弹药”，阻断体内动用骨钙的进程。
因此，临睡前可以进食牛奶或其他补钙食品或药品。
二、水是钙的“最佳搭档”
钙制剂的吸收取决于钙的溶解度、钙质的来源等。许多钙制剂都是一些微溶性或者可溶性钙盐，如果加大水量可以在一定程度上增加钙质的溶解度，由此增加吸收率。因此，补钙的人应多饮水，水是钙的“最佳搭档”。
补钙、保护骨骼四大法宝
（1）坚持饮用牛奶，必要时补充钙剂
（2）多户外活动，多晒太阳
（3）适当负重运动
（4）条件允许的话，每天食用喝一杯鲜藻汁