主料
羊肺：；羊肝：；羊心：；*豆芽：；青椒：；芹菜叶：30
辅料
姜：3；葱：6；盐：4；鸡精：4；老抽：6
具体步骤
第一步
羊杂切片
第二步
葱切段，姜切片
第三步
青椒切块或滚刀块
第四步
*豆芽适量，*豆芽是中午做饭剩下的
第五步
芹菜叶适量，芹菜叶也是中午剩下的
第六步
锅里放油，放入配料，葱，姜
第七步
炒香后，倒入羊杂翻炒
第八步
倒入适量*豆芽翻炒
第九步
在倒入青椒和芹菜叶翻炒
第十步
放入调味盐，鸡精，老抽
主料
豆芽：；酸菜：50；粉条：50
辅料
辣椒：少许；姜片：少许
具体步骤
第一步
酸菜倒出包装袋，豆芽去皮去根
第二步
豆芽和酸菜清洗干净
第三步
酸菜根切片，叶子撕开，姜切片，干辣椒切段
第四步
红薯粉条用温水泡开，切成段
第五步
锅里倒油，加热
第六步
先倒入干辣椒，姜片和酸菜翻炒，炒出香味
第七步
再倒入豆芽翻炒
第八步
炒到豆芽变软时加入粉条，继续炒
第九步
翻炒一会，加几滴味极鲜酱油，翻炒均匀
第十步
炒到粉条豆芽熟时，关火装盘。
主料
锅巴：1袋；豆芽：g；肉丝：g
辅料
淀粉：适量；糖：适量；五香粉：适量；香油：适量；盐：适量
具体步骤
1.把肉丝里加入五香粉，味极鲜，糖，淀粉，盐，香油腌制15分钟
2.倒入平底锅炒至断生
3.加入洗干净的豆芽炒片刻
4.加入锅巴
5.翻炒片刻即可出锅