*豆炖猪蹄是一道经典的家常菜，这道菜口感独特，又富含丰富的胶原蛋白，对皮肤有改善作用，同时对人体骨骼都有好的功效。*豆与猪蹄的结合，使营养与功效有了大大的提升。大厨做的这道菜肉肥而不腻，*豆咀嚼起来也是香香的。真的是一道不错的菜品呢~
·`..`*豆炖猪蹄·`.·`
主料：猪蹄-克*豆-克
辅料：葱-10克姜-10克香葱-10克胡椒粉-2克盐-2克鸡精-2克料酒-5克食用油-30克
▲做法▼
1.准备原料。
2.*豆温水泡发备用。
3.猪蹄斩成大小均匀的块，葱切斜刀切段，姜切片，香葱切末。
4.锅内加入清水烧开，加入猪蹄煮。
5.煮至断生捞出控水备用。
6.锅内加入色拉油30g烧热，加入葱10g、姜10g炒出香味，加入清水。
7.放入猪蹄g。
8.放入*豆g和调料烧开，中火炖制40分钟。
9.待猪蹄酥烂即可出锅。
▽▼.▽▼.大师秘笈.▽▼.▽▼.
1、*豆提前用温水泡发。2、猪蹄沸水后清水漂洗掉浮沫和异味。