天天都在说美食，今天讲个新鲜的，酱菜，酱菜以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍而成，再用不同的酱油进行酱制。这是一道很好的开胃菜，对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的作用。假如你女朋友只会做这4道酱菜，让你选一个作为午餐，你吃哪道？
酱炖鸡腿，这道菜很受年轻人的喜爱，这道菜也很容易，准备一些鸡腿，豆瓣酱，糖，酱油，*酒。首先烧点开水，把鸡腿煮一煮，大概10分钟左右，顺便腿肉上划几刀，加少许盐和料酒腌30分钟。锅里加油烧热，蒜瓣放进，鸡腿炒一炒，直至金*色，加一点水，一点老抽，一勺*豆酱，糖少许，焖煮15分钟就可。会不会选择这个呢？
酱牛肉，主要材料就是牛肉，这道菜是内蒙古的一道特色菜。有补中益气、滋养脾胃、的功效，看起来色泽酱红，酱香浓郁，酥嫩爽口。其做法不难。首先将肉切成块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。看到牛肉不出血的情况下，把牛肉捞出来，最后锅里烧一点水，把牛肉，*酒，生抽，辣椒，八角，桂皮一起放在里面煮30分钟就可。你会选择这个吗？
酱鸡爪，我的理解就是用酱油烧出来的鸡爪，其实理解的也不算错，鸡爪很受欢迎，做法也很多，但是这道菜最后大众喜爱。准备豆瓣酱、料酒、生抽和老抽、蒜、姜。清洗鸡爪，最少洗三遍，在锅里加入水、姜、料酒和鸡爪，去腥味，把准备好的调料放入锅里并调均匀，然后再放入处理好的鸡爪在锅里煮个15分钟差不多了，这道菜是我最爱的，我首先这道菜。
酱猪蹄，主要准备酱油，猪蹄，就好了。咸香，酥软，是一道很常见的家常菜。猪蹄的蛋白质十分丰富，首先准备好主料和辅料。然后将生猪蹄用清水煮一会儿，把血水煮出来。接着锅里放入适量植物油，五成热后放入葱姜蒜等辅料，炒出香味儿。炒出香味儿，放入猪蹄翻炒，然后放入生抽、老抽上色。水煮滚后，调成小火再煮半个小时。这几道酱菜，你会怎么选啊？有一个这样的女友真的太幸福了。