现在的人们几乎都在外工作,所以朋友也是分散在世界各地,要是想聚一聚也挺难的,不过大家为了相聚也会想尽办法,不为别的,就为了在一起吃顿饭,虽然不能做到“一场说走就走的旅行”,但是一顿说吃就吃的饭还是可以的。
就像最近浙江的小李想找自己的朋友聚一聚,可是自己的朋友是沈阳的,这两个地方可谓是天南海北,但是友谊情深,小李还是去了,到了沈阳后,小李的朋友小王接上他,还有自己的一位朋友,三人就去下馆子。
众所周知,东北人比较豪爽,虽然小李曾经听过东北人的饭量大,但还是不行,在东北呆了几天后,彻底颠覆了小李的三观,就拿这次在饭馆吃饭的事来说,小李想着大家好久没见了,那不得多点几个菜吃,因为小李常年生活在南方,南方的饭馆里的盘子都比较小,所以小李以为这边的盘子肯定也小。
然后小李一下子就点了5道菜,还说吃不饱,本想着再点几条麻花,小王及时阻止了他,但小李说:“3个人呢,这才五个菜,还不一定能吃饱呢。”
小王说:“你点的这几道菜都是硬菜,每一份的分量挺大的,咱们三个点两道菜就够吃了。”但小李说自己不信,这就是南北方人的差距。没想到等菜上桌后自己人都懵了,着实没想到会有这么大的分量。
第一道:铁锅炖
这道菜算是一道硬菜了,小李说这怕是一锅菜吧,有这一道菜就够吃了,香味直冲人心头,吃一口排骨再吃点土豆,真是香醇可口,而且在锅的周围都贴满了饼,吃一口就能感觉到美味。
第二道:地三鲜
这道菜在东北算是比较有代表性的一道菜了,里面的主要原料就是茄子、土豆和辣椒,做出来的地三鲜色香味俱佳,因为要把这三种口感、质地不一样的食材分别烹饪,才能做成这色泽亮丽、味道惊艳的美味。
第三道:小鸡炖蘑菇
在东北,自然资源丰富,这里有着各种各样的蘑菇,选取当地新鲜的笨鸡,再来几勺东北大酱,就做出了一道汤汁鲜美的小鸡炖蘑菇,这道菜一上桌就把小李馋的不行了,不管能不能吃完,先给自己舀上两碗。
第四道:蘸酱菜
这道菜是东北比较常见的一种吃法,因为东北温度较低,这样的菜才会吸引人的食欲,放上点*豆酱,这就是这道菜的灵*,再喝其他的蔬菜放在一起吃,色香味局俱全。
第五道:酱大骨
小李说来到东北一定要品尝一下当地的特色美食——酱大骨,这道菜吃起来肉质鲜美,不柴不腻,做好后酱香四溢,让人垂涎三尺,还可以手口并用,用手握着大骨棒,吃肉、啃筋、吸髓一气呵成。
当然点了这么多的菜三个人是吃不完的,还不如慢慢吃,最好再来一瓶酒。边吃边喝,才能感受到食物的美味,这时候小李说自己来的时候带了一瓶白酒,还是一款粮食酒,喝了不会上头也不影响自己的工作,这款酒就是“三君台珍藏酒”。
这是一款纯正的酱香酒,是贵州生产的,选取的是当地的优质高粱和小麦,还使用了的大曲坤沙工艺,一开瓶就有浓郁的酒香味,众人纷纷看向小李。
还以为这款酒的价格肯定不低,结果小李说这是一款平价酒,仅仅百元左右,但却有千元的品质。
最后在三人酒足饭饱之后准备离开,才发现好像这几道菜几乎没怎么动过,本着不浪费的原则,他们笑着说这顿饭只能打包兜着走了。
原来这就是南北方人明显的差距,以后南方人到了东北可一定要“听劝”哦!