平常喜欢用郫县豆瓣酱焖鱼，今天换成*豆酱，也别有一番风味，不辣适合小朋友食用。
By薯条沾腐乳
用料
草鱼克花生油50克*豆酱勺酱油1勺生姜1块小葱末少许料酒勺
做法步骤
1、生姜切片
、草鱼切块后冲洗干净血水
3、锅中放油烧热，放入姜片炒出香味
4、放入*豆酱炒香
5、放入草鱼块
6、翻炒一下
7、加入清水
8、大火烧开
9、放入料酒，盖上锅盖，大火将鱼块焖熟
10、放入酱油
11、烧至水份差不多收干
1、放入小葱末
13、拌匀
14、装盘趁热食用
小贴士
草鱼可以换成其他鱼
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无*，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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