01黑木耳拌豆芽
材料：*豆芽克，黑木耳50克。
调料：盐、香油、味精各适量。
做法：
1．*豆芽洗净；黑木耳用水发软，切成丝。
2．将*豆芽、黑木耳丝放入锅内，加适量清水煮熟。
3．将*豆芽、黑木耳丝捞出，沥干水分，加入香油、盐、味精拌匀即可。
功效解析：
*豆芽具有清热利湿、消肿除痹的功效；黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
02白菜柚子汤
材料：柚子肉5瓣，白菜60克。
调料：白糖适量。
做法：
1．白菜洗净，切成块。
2．将柚子肉入凉水锅中煮沸5分钟，放入白菜块煮熟，再放入白糖调味即可。
功效解析:
本品中白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津的作用；柚子可理气化痰、健脾消食、散寒燥湿。常喝此汤，有助于维持胃部消化功能。
03杏仁苹果豆腐羹
材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4朵。
调料：盐、植物油、白糖、味精、水淀粉各适量。
做法：
1．将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出。
2．冬菇泡发洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐块、水一起入锅煮至滚沸，加上盐、植物油、白糖调味，再淋入水淀粉调成芡汁，制成豆腐羹。
3．杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，与杏仁搅匀。
4．豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果粒、味精拌匀即可。
功效解析：
此羹可用于烦热口渴、消化不良、脾阴不足或饮酒过度者的食疗。
04果香藕片
材料：藕1节。
调料：果汁毫升。
做法：
1．藕洗净，刮去皮，切成片，在沸水中焯一下，立即放到凉水中冲凉。2.捞出后沥水，放到果汁中浸泡4～5小时即可。
功效解析：
莲藕的药用价值相当高，有消食止泻、开胃清热的功效，是体弱多病者上好的食疗之物。
05养生饭卷
材料：小米、糙米、紫米、薏米、荞麦、燕麦仁、莲子、黑芝麻各适量，苹果1个，小*瓜2根，全麦面皮（或春卷皮）2张。
调料：植物油、盐（或白糖）各适量。
做法：
1．将小米、糙米、紫米、薏米、荞麦、燕麦仁加水蒸熟，莲子也煮熟，加入黑芝麻、盐（或白糖）拌匀；苹果和小*瓜切成细条。
2．摊开一张全麦面皮（或春卷皮），在面皮上铺一层拌好的米饭，再放上苹果条、小*瓜条，然后将面皮卷起来。
3．平底锅放入少量油滑锅，然后将面皮卷煎至两面金*，然后切成小段装盘，撒上黑芝麻即可。
功效解析：
本品用料丰富，既可作为主食，又可作为菜点，是营养均衡的调理脾胃食疗方。