*豆芽炖粉条这道菜，在家的时候妈妈经常做着吃。当时把家里种的*豆放在水里泡出豆芽再拿来做菜吃。虽然现在外面买的豆芽很漂亮，但口感完全和当年没法比。前几天去超市，选了点原生的豆芽，打算回来配上粉条做道菜。*豆芽炖粉条看似简单，但做好还是有点技巧的。主要是要把握好火候，粉条炒的时候粉条容易粘锅，炒得太久又容易散掉。豆芽与它天生一对，简单炖一炖汤汁多好下饭，上桌老公女儿吃上瘾！
秋天，这菜便宜又好吃，我家2天准炖一锅，上桌汤汁抢着分，太香了！*豆芽可是个好食材，豆芽中富含维生素和各种营养素。多吃豆芽可以护肤生发，对脸面雀斑都不错的淡化效果。除此之外，*豆芽还有健脑提神的作用，多吃多健康。*豆芽这样炒，不加任何添加剂，一个菜够吃两碗饭，好吃的不得了。
制作配料：豆芽克粉条1把五花肉1块大蒜2个生抽2勺老抽1勺花椒水2勺盐1勺
制作方法：
1、粉条提前开始浸泡泡软；
2、豆芽浸泡清洗干净；
3、猪肉切片，大蒜拍碎即可；
4、锅内倒入适量植物油，放入大蒜、肉片翻炒均匀至变色，加入盐、生抽、老抽、花椒水翻炒均匀；
5、然后加入豆芽翻炒至变软；视情况加入适量生抽、老抽、盐上色；
6、加入清水，放入粉条，大火烧开转小火慢炖20分钟；
7、锅底留出汤汁，最后撒适量香菜或是小葱即可；
8、超级下饭的豆芽炖粉条就好了，特别适合天气冷的时候吃！
豆芽炖粉条也可以加入其他的配菜进去，比如辣椒、青椒，这样味道更加鲜美！
欢迎评论吐槽，如果觉得对你有帮助，欢迎点赞