*豆真是个百变星君，它在经过清水的浸泡洗礼之后，摇身一变竟化成了*豆芽，不仅营养丰富，还给人带来清脆的口感！
要说起这*豆芽的吃法真的是花样百出，其中的*豆芽拌粉丝是我的最爱，粉丝的顺滑与*豆芽的脆嫩相融，再配上美味的佐料进行调味，吃到嘴里清香脆爽，真的会让你欲罢不能…
选食材：
*豆芽克、粉丝克、大蒜3瓣、香菜2棵、小米辣2根
调味料：
鸡精一匙、盐一匙、米醋一勺、白糖一匙、香油一匙
怎么做：
先将粉丝用热水焯软至熟然后过凉；
把*豆芽放入沸水中焯一下断生就可以，不要时间太长没有了口感；
将焯好的豆芽菜和粉丝放入容器中，放入蒜蓉、一小匙盐、一勺米醋、一匙鸡精、一匙白糖、一匙香油拌匀；
最后再放入适量的香菜末和小米辣；
清香脆爽的*豆芽拌粉丝就做好了，开胃又下饭！