豆芽和它是*金搭配，隔三差五吃一次，肠道通了，小肚腩也不见了！我们平时在做菜时，除了要学会调料搭配，还要学会科学营养的搭配，就像我们平时炒豆芽时，都知道要放少许醋才能去除豆腥味，而很多人都忽略了豆芽营养搭配的问题。在营养学中，豆芽和韭菜是*金搭配，他们之间相互互补，有利于通肠便利，肠道通了，我们就能更好的减肥了，可很多人都不懂，真的太遗憾了！
豆芽炒韭菜今天胡师傅就教大家一道韭菜炒*豆芽的做法，韭菜配合上豆芽炒，闻着就香，吃着就会更香。我每次这样炒一盘，老婆都不许我下筷子呢，只有她不在家时，才会给自己炒上一盘。如果有亲戚朋友需要减肥的，可以把这道菜推荐给他们，有助于减肥，效果真的很不错。胡师傅到现在，也没有大肚子呢，老婆也给我说过，肠道不舒服时，吃一下这菜，过2小时，肠道就很舒服，而且多吃一些，小肚腩也不见了。
豆芽炒韭菜：*豆芽克、韭菜克、蚝油5ml、蒜末5克、姜末5克、食醋3ml，食用油、食盐、胡椒粉适量。
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1.将豆芽洗净，然后沥干水分备用，将韭菜浸泡在食盐水中10分钟，然后冲洗2遍，沥干水分后，切成3cm的段状备用。一定要沥干水分在放到锅中炒，不然炒出来的菜会非常老的。
切韭菜2.锅烧热，放入15ml的食用油，油温7成热，放入蒜末和姜末爆香，然后放入*豆芽，大火爆炒45秒，即可放入韭菜。*豆芽比较难熟，所以我们需要先炒*豆芽。
豆芽炒韭菜3.韭菜放入锅中后，大火继续爆炒15秒，然后放入食盐、胡椒粉、蚝油炒匀，最后放适量的食醋，点少许的水，炒匀即可起锅食用。点适量的水，可以使豆芽吃着更水嫩。
豆芽炒韭菜:
1.炒韭菜豆芽时，需要将韭菜放入到盐水中浸泡10分钟，可以去除韭菜叶上的可能残留的农药，这样我们就可以放心食用了。
2.炒豆芽时，一定要将豆芽彻底的炒熟，不要刻意的去追去快炒，豆芽如果不炒熟，会有很重的豆腥味，难以下口。
3.炒豆芽韭菜时，最后出锅也要给适量的醋，这样可以使豆芽韭菜吃着更香，没有一点腥味和异味。
豆芽炒韭菜豆芽和它是*金搭配，隔三差五吃一次，肠道通了，小肚腩也不见了！胡师傅建议大家，10天左右就将豆芽炒韭菜做的吃一次，这样能好的通肠便利，主要这菜还便宜，做一盘也就2元钱，比吃其他菜实惠多了。
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