*豆芽相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？*豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每克*豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，*豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：猪排骨(大排)克,*豆芽克
调料：盐4克,料酒5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,姜5克
二、具体做法：
1.将猪排骨洗净，切块；
2.*豆芽洗净；
3.葱姜洗净，葱切段，姜切片；
4.将猪排骨用沸水过后，撇去浮沫；
5.加*豆芽、调味料同煮，炖肉烂。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
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