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弟弟喜升级，这道“月子菜”要多吃，味道好营养足，有助宝妈下奶！
昨天弟弟升级了，荣升“奶爸”！他第一时间就给家人分享了这一喜讯，不得不说这小家伙和他爹仿佛一个模子里刻出来的，和他小时候一模一样。
全家人也为他高兴，纷纷开始张罗好吃的，给弟媳妇补补身子。
当上了爸爸感觉自己都成熟起来了，对家人更多了一份责任感。这次我要和大家分享的就是这道奶爸“必学”的月子菜，营养充足、味道也好。
学会之后给宝妈多吃些，可以帮助宝妈下奶。
*豆营养价值很高，尤其是蛋白质和亚油酸含量较高。再加上富含胶原蛋白的猪蹄一起做成这道月子菜，味道好营养足，宝妈可以多吃。
很多人可能觉得猪蹄过于油腻，可是加入了*豆后可以起到很好的解腻效果，吃起来绝对不油腻，还能帮助下奶哦。
话不多说，下面我们一起接着往下看看这次的*豆炖猪蹄到底是如何制作的吧。
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*豆、猪蹄、生姜、大蒜、八角、葱、当归、冰糖、食盐、味精、胡椒粉、酱油、食用油
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1、将上述食材统统备好，提前将*豆放到清水中浸泡软化后再用清水冲洗干净。
2、开始处理猪蹄了，把大块的猪蹄切成适量大小，然后将猪蹄放到清水中冲洗干净。
3、取出家里的炒锅后往锅里倒入清水，然后把猪蹄放到水中开火焯煮猪蹄。猪蹄中的血水是洗不干净的，因此需要将多余的血水焯煮出来。
4、焯煮好猪蹄后开始准备这次的配料，将葱、姜、蒜用水洗净切好放置在一旁，八角直接用水洗干净即可。
5、取出炒锅开始炒糖色了，我们先往锅里倒入适量的食用油，接着把冰糖放到锅里。开始炒糖色的时候要用小火来炒，持续翻炒锅里的冰糖。
6、直至锅里的冰糖完全融化，糖色的颜色也炒出来之后就可以加入生姜了。生姜的香味可以帮助去除猪蹄的腥味，我们将生姜放在锅里翻炒均匀。
7、此时早已经准备好的猪蹄就可以下锅了，将猪蹄和锅里炒好的糖色一起翻炒均匀。
8、此时锅中的温度过高，我们可以往锅里加入少量的饮用水。然后把之前切好的大蒜和当归一起下锅。
9、开始往锅里加入调料，根据各自的口味喜好往锅里加入食盐、味精以及胡椒粉，然后再倒入适量的酱油。加入的量要多一些，因为下面我们还要加水哦。加完调料把八角也一起下锅。
10、开始往锅里加水了，根据各自准备食材的多少往锅里加入适量的饮用水。加入的水量要多一些，以能够漫过锅里猪蹄的高度为宜。
11、此时把*瓜也一起放到锅中，盖上锅盖开大火候焖煮锅中的猪蹄和*豆即可。
12、直至锅中的猪蹄和*豆都被焖煮得完全熟透且入味后，再用大火收汁，就可以准备关火出锅了。
13、最后，将制作好的*豆猪蹄从锅里盛放到盘子里后，大家就可以放心食用啦。
Q弹的猪蹄和*豆一起炖煮好后一点也不腥，而且也十分入味。屏幕前的各位要是也喜欢吃猪蹄的话，记得自己也动手试试哦。
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清洗猪蹄的时候要注意看看猪蹄上有没有多余的猪毛，没把猪毛清理干净的话，食用起来十分影响口感。
最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们觉得会比大厨做得差吗？屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家