酱油是餐桌上必不可少的调料，无论南方北方，家家户户都有。
烧肉靠它上色，炒菜用它增香，还可用作蘸料，东北的小伙伴甚至吃饺子都要蘸酱油。
那么，吃了这么多年酱油，你知道怎么选好的酱油吗？
下面小编就来为大家推荐几种鉴别的方法~
首先，看配料表！毕竟要在超市挑选也只能先看配料表了~
好的酱油里面有饮用水、大豆/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮、食用盐，白砂糖等常规原料。配料越简单，说明添加剂越少，酱油越纯正，品质越好。
不好的酱油里面含有色素，防腐剂，例如：苯甲酸钠、山梨酸钾等，还有增鲜剂，就像什么谷氨酸钠或者5-呈味核苷酸二钠一类的。
另外，酿造酱油比配制酱油好，酿造工艺选择高盐稀态发酵的，不要选低盐固态发酵。
还可以看用了什么大豆~
一般酱油分为3类，一种是用*豆和脱脂大豆混合用，第二种是只用脱脂大豆，第三种是只用*豆。
*豆就是常见的大豆，脱脂大豆是豆粕，是提取豆油之后得到的副产品。
豆粕因为没有了油脂，并不能很好的保留酱油的风味物质。
只有完整大豆酿造的酱油，有油脂的存在，味道会更香，口感更加醇厚。
只有这样的酱油，才可以做出垂涎欲滴的美味呀！
今天，小编为您介绍一款坚持古法酿制，严选每一颗*豆，坚持真正的0添加的薛泰丰古法酱油！用了它，仿佛给每一道菜注入了灵*！
古法酱油，从健康理念出发，在生产过程中做到了真正的无任何添加剂，口感醇厚，入菜生香！
在原料上十分苛刻，严选非转基因东北大豆，保证了酱油的风味。
晒制成熟在加上自身浓度高，能一滴成珠，晶莹饱满，看上去就像一颗晶莹剔透的黑珍珠。
特有的冰油，更是经过天的日晒夜露，人工翻缸，直到酱缸液面有了一层晶莹通透的盐冰，才算正宗！
一瓶酱油的酿造，从选材到工艺都做到了极致，自身的清润鲜美简直不要太诱人！
薛泰丰酱油是做菜的灵*！
煲汤、炒菜、凉拌、蒸鱼，每一个挑剔的都能知道属于自己的满足感，保证您吃一次就爱上！
吸收了日本酱油的特点，特意加入了深海鲣鱼提取物作为酱油调味，味道鲜美醇厚，蘸着吃也别有一番风味，东北的小伙伴不来尝尝吗？
虽然时代不断更迭交替，但薛泰丰古法酱油仍然坚守初心，不曾改变，历久弥新，成为吸引一代人味蕾的共鸣！