黄豆

首页 » 常识 » 常识 » 馋猫教你做美食黄豆酱的美妙之处,只有丁香
TUhjnbcbe - 2023/8/11 21:20:00

味增汤

·

·嫩豆腐1盒

·鲜香菇2朵

·蟹脚肉50克

·葱花少许

·水㏄

·

·味噌2大匙

·

·1.嫩豆腐切小块;鲜香菇切丝;蟹脚肉切小块,备用。

·2.取锅,放入作法1所有材料、水煮至沸腾。

·3.加入过筛的味噌及葱花拌匀再度煮沸即可。

*豆酱蒸丁香鱼

·

·丁香鱼克

·姜1小段

·红辣椒1根

·青葱1根

·蒜仁2颗

·

·*豆酱1大匙

·辣豆瓣1小匙

·米酒1大匙

·盐少许

·白胡椒粉少许

·香油少许

·

·

·1.丁香鱼洗净;姜、红辣椒、青葱和蒜仁都切成碎状,备用。

·2.将作法1的材料与所有调味料混合拌匀,再放入蒸盘中。

·3.作法2的蒸盘放入水已滚的蒸笼中,以大火蒸约8分钟至所有食材熟即可。

蟹*豆腐

·

·豆腐克

·红萝卜50克

·姜末20克

·洋菇片30克

·

·A.盐1大匙

·砂糖1小匙

·水㏄

·胡椒粉1/2小匙

·B.太白粉水1大匙

·香油1大匙

·

·1.豆腐切小丁状,放入滚水中略汆烫以去除生豆味,捞起沥干。

·2.红萝卜洗净去皮,用铁汤匙刮出泥状备用。

·3.取锅,加入少许油烧热,放入姜末和洋菇片炒香后,加入作法2的红萝卜泥和调味料A拌炒均匀,再加入法1的豆腐丁和调味料B略拌炒盛盘,在撒上少许芹菜末(份量外)即可。

喜欢的朋友点下

1
查看完整版本: 馋猫教你做美食黄豆酱的美妙之处,只有丁香