土豆配上“它”小肚腩没了，腰细了，身体越来越轻松，女人别错过。
图文/Mspan美食说
由于我自己是一枚宝妈，所以身边认识的一些朋友基本上都是宝妈，每次大家聚在一起的时候，聊到的话题要么是讨论自家的孩子，要么就是自己的身材，要怎么样才能恢复到原来的样子，每当看到自己身上那一圈又一圈的赘肉，实在太让人发愁了。大家看到我的身材还是跟原来一样一点都没变，她们都在问我，平时在饮食中都吃些什么，而我最先想到的肯定是豆芽了，*豆芽是众所周知的减肥菜之一。我这些朋友们平时都挺喜欢吃豆芽的，但经常吃得过于频繁了，家里的老人和孩子都不乐意了，太清淡的菜不好下饭，而且还没有营养，对于一些不用减肥的人来说，长期这样吃肯定是没胃口了。
于是我就给朋友们推荐了这道非常有营养的“土豆丝拌豆芽”，土豆丝拌豆芽它是属于一道正宗的川菜，味道香辣爽口，富含可溶性膳食纤维，我们全家都特别爱吃。这道土豆丝拌豆芽营养丰富，味道鲜美，香味扑鼻，健康又营养，土豆配上“它”小肚腩没了，腰细了，身体越来越轻松，女人别错过。
土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效。不仅如此，土豆中富含的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，人食用之后不必担心脂肪过剩，因为土豆里只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。此外，土豆中还含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。
在制作土豆丝拌豆芽菜时，要怎样才能做出清脆又爽口土豆丝呢？那么，下面我就教大家怎样才能做出一道最地道的川菜土豆丝拌豆芽，我将这道菜的正确做法以及烹饪技巧都呈上给小伙伴们，大家不妨也做一份尝尝，喜欢的话就赶紧跟我一起学起来吧！
准备食材：土豆1个、*豆芽适量。
配料：蒜末、干辣椒段、白芝麻、白醋、盐、鸡精，白糖、香菜段，小米辣、热油、生抽、陈醋。
步骤方法：
1、在切好的土豆丝中加入适量的清水淘洗一下，再加入1小勺白醋，给它浸泡10分钟，这样做好的凉拌土豆丝口感才清脆爽口。浸泡十分钟过后再将土豆丝里的淀粉淘干净，洗好捞出控干水分备用。
2、锅中水开放入土豆丝和*豆芽，大火焯煮一分钟，土豆丝炒制断生后捞出锅放入冷水里投凉，然后控干水分装入碗中备用。
3、在碗中加入蒜末、干辣椒段、白芝麻，再淋上一勺热油炸出香味。
4、加入1勺生抽，一勺陈醋，加入盐，鸡精，白糖调味，最后加入香菜段，小米辣，用筷子搅拌均匀入味即可。
5、这道超级美味好吃的土豆丝拌豆芽就做好了，光这样看着都好有食欲，小伙伴们，要是你也喜欢吃这道菜的话就赶紧做一份解解馋吧。
Mspan美食说爱唠叨：
1、土豆丝切好之后先给它淘一下，然后加一勺白醋浸泡十分钟，这样拌好的土豆丝口感十分的清脆爽口，味道特别棒。
2、这道菜大家还可以随意搭配，其实除了可以用豆芽和土豆丝以外，还可以用*瓜和海带丝去做调配，吃起来味道也是相当不错的呢。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做土豆丝拌豆芽的全过程，如果你对这个菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这道菜的话，欢迎你的收藏，分享，留言，