经过这一冬天,大家把鸡鸭鱼肉吃了个遍,体重也涨了不少,想想春天快到了,再看看自己的身材,真是发愁。想着运动起来,最近出行不方便,大家都宅在家里,也就给了自己不运动的理由。要想让自己瘦下去,运动固然重要,怎么科学合理饮食也同样重要。今天我为大家推荐一款清爽可口的凉拌菜,食材简单营养,特别好做,家里没有锅具的人也能做,一个微波炉就搞定,不论是在家为老人孩子做着吃,还是上班带到单位当工作餐都非常合适。半个月都宅在家,我家天天吃它,便宜又耐储存,好吃还不长胖。下面大家跟着我学起来吧。
微波青椒拌豆芽
By籣草児
配料:
*豆芽克、柿子椒1个、红椒1个、芝麻油5克、辣椒油10克、生抽3克、精盐1克、白醋15克、姜10克、蒜10克、虾皮20克、洋葱20克
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.*豆芽洗净、掐去根须;青红椒、洋葱、姜蒜均切细丝放入容器中
3.虾皮洗净擦干水分,放在姜蒜青红椒上。
4.酱油、盐调成汁,淋在豆芽上。
5.稍稍拌一下。
6.容器用微波炉保鲜膜覆盖,并用牙签扎数个小孔。
7.放入微波炉中,中火叮一分半钟;拿出来拌一下,再放进炉内叮一分半钟。
8.取出容器,淋上白醋、香油、辣椒油。
9.充分拌匀即可食用。
烹饪小贴士:
1.要加少量食醋,这样才能保持维生素B2不可减少。2.烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。3.青红椒尽量切细一些比较好,和豆芽差不多,这样才能熟在一起,吃的时候口感才会比较好。4.容器用保鲜膜盖上之后,要用牙签在保鲜膜上扎上几个小孔,这样一是比较安全,二是容器里面不会存过多的水蒸气而影响菜的口味。5.这个菜的做法很方便,家里没有烹饪工具的人也能做,只要有微波炉就可以。
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