高尿酸是由于代谢异常引发嘌呤物质增多而造成的一种代谢性疾病。高尿酸患者在饮食方面要减少嘌呤含量高的食物摄入量，不然不但会引发尿酸水平升高，还会引发其他的影响身体健康的病症。一般来说，高尿酸可能会引发以下几种病症：
一、痛风。常常会在拇指和脚趾第一趾出现热、肿、红、痛等情况，甚至升级为急性关节炎疼痛，损伤关节正常功能。
二、痛风性肾病或肾结石。发现尿酸偏高就要时刻警惕蛋白尿、肾功能不全、高血压等现象发现。
三、痛风石。一般出足趾和掌指关节会僵硬、变形、肿胀等情况，当痛风石碎裂时，可能会有一些白色的类似豆腐渣样的物质排出。
四、发热、发烧。痛风其实属于一种关节炎症，很多炎症的发生都伴随发热的现象。
一旦尿酸超出正常区间范围，就表明尿酸处于高水平了。男性的正常尿酸值介于～umol/L，女性的正常尿酸值介于89～umol/L。根据食物的嘌呤含量划分，嘌呤含量在50毫克/克以下的食物属于低嘌呤食物，嘌呤含量在50-毫克/克之间的食物属于中等嘌呤食物，嘌呤含量超过毫克/克的属于高嘌呤食物。
像*豆、胰脏、白带鱼、动物肝、脑、肾、凤尾鱼、牛肚、浓肉汤、鱼籽、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎等，这些都属于高等嘌呤食物。
像芦笋、杏仁、青鱼、豆干、菠菜、淡牛肉汤、花生、麦麸面包、麦片、红豆、鲱鱼、鲑鱼、金枪鱼、花生、枸杞、黑芝麻，这些都属于中等嘌呤食物。
像精制谷类（富强粉、精磨稻米、玉米）、蔬菜（胡萝卜、土豆、山芋、芹菜、白菜、冬瓜、南瓜）、奶类、果汁饮料、海参、豆浆、瓜子、麦片等，，这些都属于低嘌呤食物。
不同的食物的嘌呤含量是不一样的，因此高尿酸患者应当合理规划自己的饮食结构，预防各种疾病。当尿酸水平偏高时，需要严格控制高嘌呤食物的摄入量，保证充足的水分摄入，多吃新鲜果蔬，加速嘌呤代谢。
众所周知，改善痛风的一个重要办法就是降低尿酸水平。那么高尿酸患者要如何降低尿酸？
一、减少人体合成尿酸。
嘌呤在体内逐步代谢，最终代谢成尿酸。患有痛风或高尿酸血症的人，应少吃或不吃嘌呤含量高的食物，阻断尿酸的合成之路。
二、促进尿酸的排泄。
通常是通过肾脏来排出尿酸，高尿酸血症对肾脏有明确影响，析出的尿酸盐结晶会沉积在关节处形成痛风石，甚至导致肾结石，所以一旦发现尿酸偏高就要积极进行降尿酸调理。可以补充一些五丁云这类的降酸营养物，坚持调理3周期左右，促进尿酸排泄，防范痛风的发作。通过海洋鱼低聚肽粉、柠檬酸钠、低聚肽粉、茯苓、玉米须等降酸成分来改善和调理人体的酸碱平衡，解*清热、消肿利肝，辅助稳定尿酸，改善和调理缓解痛风，保护肾脏和关节。