这是一个想吃馅饼炒了锅馅结果我压根没发面的故事……忘了算了就这么着叭-----01.1.8
Bysure汪
用料
茄子一个尖椒一个红椒小半个香菜好几根蒜三瓣香菇豆干一小包辣*豆酱可换盐一点香料粉可淀粉选油自选
做法步骤
1、洗根茄子去把切粒扔淡盐水里，过一下就行直接往开火烧热加了点儿油的锅里捞
、中火翻匀扒拉软，加一小锅底的水拆上包香菇豆干，就那种开袋即食蛋白肉辣的不辣的啥味都有
3、盖上盖子中小火焖它两三分钟，开盖划拉散倒上抽空切好的大蒜碎碎彩椒粒
4、青椒最好带点子辣味儿，特别能吃辣可以擓上些辣味酱，比如辣*豆酱老干妈红油豆瓣蒜辣酱什么的
5、搅和匀了揪粒茄尝尝小心烫，看情况补料调整下味道，看心情淋水淀粉拢个小薄芡
6、感觉香味还是欠就再点几滴香油料油或者辣椒油，完事儿关火撒上把小香菜
7、随便拌两下关火挪出锅，直接拌饭拌面卷饼吃或者做馅蒸包子烙饼都挺好使
8、走了哟，明天见~
茄子的营养功效
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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