朝鲜族的风俗主要包括服饰、饮食、节日、婚俗、乐器、舞蹈和民间艺术等方面。主要有:传统服饰以白色为主、主食米饭、糕、面条,副食主咸菜、大酱汤、江米鸡等;特殊的节日有回甲节、回婚节、白头山祭等;婚礼分为“女嫁”和“男娶”两个部分;乐器可以分为吹管乐器、拉弦乐器、弹拨乐器和打击乐器四大类,主要有伽倻琴、唢呐、长鼓等;舞蹈有农乐舞、长鼓舞等;民间艺术有顶水舞、扇子舞等。
一,朝鲜族的服饰
朝鲜族传统服饰以象征纯洁、善良、高尚、神圣的白色为主,呈现出素净淡雅的风格,朝鲜族因此而有“白衣民族”之称。
朝鲜族传统服饰的最大特点是斜襟、无纽扣,以长布带打结,男女服饰迥然不同,男人穿裤,女人穿裙。
1,朝鲜族传统男装主要是袄(则高利)、裤(巴基)、坎肩(古克)和长袍。
袄是一种斜领、无扣的短上衣,领口和袖口有彩色镶边,胸前和后背有一条竖缝。
裤是一种宽松的长裤,腰部有绳带系紧,下摆有脚口。
坎肩是一种无袖的短外套,通常用黑色或深蓝色的棉布制成,用于保暖或遮挡灰尘。
长袍是一种长及脚踝的斜领外衣,通常用白色或浅色的棉布制成,用于正式场合或寒冷季节。
2,朝鲜族传统女装主要是短衣(则高丽)和长裙(契玛)。
短衣是一种斜领、无扣的短上衣,领口和袖口有彩色镶边,胸前和后背有一条竖缝。长裙是一种宽松飘逸的长裙,腰间有细褶,颜色多样。
短衣和长裙的颜色搭配要协调美观,通常以浅色为主。
3,朝鲜族还有一些特殊的服饰,如婚礼服、丧服、舞蹈服等。
婚礼服是指新郎新娘在婚礼上穿的服装,通常以红色为主,寓意喜庆吉祥。
丧服是指在丧事期间穿的服装,通常以白色为主,寓意哀悼悲伤。
舞蹈服是指在表演舞蹈时穿的服装,通常以彩色为主,寓意欢乐活泼。
二,朝鲜族的饮食
1,朝鲜族的主食主要有米饭、糕、面条等。
米饭是朝鲜族的日常主食,用特制的铁锅煮出来的米饭松软香甜,通常配以咸菜、大酱汤等。
糕是朝鲜族的节日主食,有打糕、年糕、蒸糕等多种,用糯米或*豆制成,有甜、咸、辣等不同口味。
面条是朝鲜族的特色主食,有冷面、热面、刀削面等多种,用小麦或荞麦制成,有清爽、滑嫩、劲道等不同特点。
2,朝鲜族的副食主要有咸菜、大酱汤、江米鸡等。
咸菜是朝鲜族的传统风味食品,也叫泡菜,用白菜、萝卜等蔬菜加上辣椒、蒜等调料腌制而成,有辣、脆、酸、甜等多种口感,富含维生素和益生菌。
大酱汤是朝鲜族的常见汤品,用*豆制成的大酱加上肉类、蔬菜等煮成的浓汤,有浓郁、香辣、营养等特点。
江米鸡是朝鲜族的名菜之一,用整只母鸡塞满糯米和各种药材后蒸煮而成,有滋补、美容、养生等功效。
3,朝鲜族还有一些特殊的美食,如拌凉粉、炒年糕、松茸汤等。
拌凉粉是一种凉拌的粉条,用红薯粉制成,加上辣椒油、芝麻油等调料拌匀后食用,有爽口、开胃、解暑等作用。
炒年糕是一种炒制的年糕片,用年糕切成薄片后加上肉类、蔬菜等一起炒制而成,有软糯、香甜、富弹性等特点。
松茸汤是一种珍贵的汤品,用野生的松茸加上肉类、蔬菜等煮成的清汤,有清香、滋味、提神等作用。
三,朝鲜族的节日
朝鲜族的节日有很多,其中最重要的是春节、清明节、端午节和秋夕节。这些节日都是与农业生产和祭祖有关的,体现了朝鲜族人民对自然和祖先的敬畏和感恩。
除了这些传统节日,朝鲜族还有一些特殊的节日,如回甲节、回婚节、白头山祭等。
1,回甲节:也叫六十大寿,是朝鲜族人为六十岁的老人举行的庆祝活动。
六十岁在朝鲜族被认为是一个重要的转折点,意味着老人完成了一生的责任,可以享受晚年的幸福。回甲节的主要内容是为老人准备丰盛的食物,包括糕点、水果、肉类等,并送上寿衣、寿帽、寿杖等礼物。老人要穿上寿衣,戴上寿帽,拄着寿杖,在亲友们的祝福中吹蜡烛、切蛋糕、敬酒等。
2,回婚节:也叫金婚纪念日,是朝鲜族人为结婚五十年的夫妇举行的庆祝活动。
五十年在朝鲜族被认为是一对夫妇共同生活的最高境界,意味着他们经历了风雨,相濡以沫,相敬如宾。回婚节的主要内容是为夫妇准备新衣服、新鞋子、新帽子等,并送上金色的戒指、项链等首饰。夫妇要穿上新衣服,戴上新首饰,在亲友们的祝福中重温誓言、交换戒指、互赠花束等。
3,白头山祭:也叫白头山祭典,是朝鲜族人为纪念白头山而举行的祭祀活动。
白头山是朝鲜族人民心中的圣山,被认为是朝鲜民族的发源地和精神象征。白头山祭的主要内容是为白头山准备牺牲品,包括猪肉、羊肉、水果、糕点等,并在白头山脚下或附近搭建祭坛,焚香、敬献、祈福等。
四,朝鲜族的婚俗
朝鲜族的婚俗是中国朝鲜族先民在长期的历史发展中,与汉族及其他少数民族不断融合发展而形成的。
朝鲜族的婚礼分为“女嫁”和“男娶”两个部分,通常是同时举行的,流程如下:
结婚那天,新郎带着“婚函”由傧相陪同前往新娘家迎娶。
新郎一行到新娘家以后,由岳母接受“婚函”。
新郎在岳父的陪同下进入新娘的房间,与新娘相见。
新郎和新娘一起到客厅参加“祝词仪式”,由长辈或亲友向他们祝贺并赠送礼物。
新郎和新娘一起到男方家,参加“拜见仪式”,由男方的父母和亲友向他们表示欢迎并赠送礼物。
新郎和新娘一起到他们的新房,进行“入房仪式”,由男方的亲友为他们送上祝福和红包。
朝鲜族的婚俗还有一些特殊的习惯,比如纳彩、纳币和回婚礼。
纳彩,就是定婚,男方家向女方家提亲时要送礼物。
纳币,是男方家给女方家送钱作为聘礼。
回婚礼,是延边朝鲜族地区盛行的为纪念结婚60周年而举行的传统民俗贺礼。
五,朝鲜族的乐器
朝鲜族的乐器有很多种,可以分为吹管乐器、拉弦乐器、弹拨乐器和打击乐器四大类。以下是一些常见的朝鲜族乐器的介绍:
伽倻琴:一种弹拨乐器,有12根弦,音色深沉柔和,表现力很强,是朝鲜族最有名的乐器。
唢呐:一种双簧管乐器,音色高亢激昂,常用于喜庆场合或民间歌舞。
洞箫:一种竹管乐器,音色清澈优美,常用于演奏抒情曲目。
长鼓:一种打击乐器,由一个长圆形的鼓身和两个鼓面组成,演奏时将鼓横挂胸前,左手拍鼓,右手执竹条敲击。
奚琴:一种拉弦乐器,也叫乡胡,有两根弦,音色沉稳浑厚,常用于演奏民间歌曲或伴奏。
六,朝鲜族的舞蹈
1,朝鲜族舞蹈的历史发展:从古代祭祀仪式到封建王朝宫廷舞蹈,再到民间舞蹈的形成和传承。
2,朝鲜族舞蹈的风格特点:动律优美、细腻、柔和而悠长,动中有静、柔中带刚,恰似轻灵高雅的白鹤。
3,朝鲜族舞蹈的主要形式:农乐舞、假面舞、剑舞、长鼓舞、扁鼓舞、扇舞、拍打舞等,各有其特色和表现内容。
4,朝鲜族舞蹈的教学方法:基础训练、韵律及步法训练、性格舞训练、道具表演性舞训练等,按照由易到难、由简到繁的原则进行。
5,朝鲜族舞蹈的种类:农乐舞、长鼓舞、扇子舞、象帽舞、顶水舞、刀舞等。
七,朝鲜族的民间艺术
朝鲜族的民间艺术有很多种,其中最有特色的是歌舞。朝鲜族人民喜欢用歌舞来表达自己的感情,节日或劳动之余,都会高歌欢舞。
1,伽椰琴弹唱
伽椰琴弹唱是一种朝鲜族的传统歌唱形式,是用伽椰琴(一种弹拨乐器)伴奏自己或他人的歌唱。伽椰琴弹唱的曲目有很多,有古老的民间歌谣,也有现代的流行歌曲。
伽椰琴弹唱的风格和特点是:旋律优美,节奏灵活,声音清亮,表现力丰富。伽椰琴弹唱可以单独演奏,也可以和其他乐器合奏。
2,顶水舞
顶水舞是朝鲜族女性表演的传统舞蹈,舞者头顶水罐起舞。
这种舞蹈源于朝鲜族妇女的生活习惯,她们常用头部顶着器物行走,尤其是在农忙时节,她们要将饮水或米酒等送至田间地头。顶水舞的动作优美而灵巧,展现了朝鲜族妇女的勤劳和坚强。
3,扇子舞
扇子舞是朝鲜族女性表演的一种优雅而灵动的舞蹈,舞者用扇子作为道具,配合音乐和服饰,展现出朝鲜族女性的美丽和气质。
4,长鼓舞
长鼓舞是朝鲜族男性表演的一种激昂而有力的舞蹈,舞者用长鼓作为道具,敲击鼓面,配合身体的转动和跳跃,展现出朝鲜族男性的勇敢和豪情。
5,农乐舞
农乐舞是朝鲜族群众参与的一种欢快而多彩的舞蹈,它源于祈求农业丰收的民俗活动,由乐队、仪仗、小鼓舞、扁鼓舞、长鼓舞、扇舞、鹤舞、象帽舞、面具舞及哑剧等组成,参加人数不限。
6,象帽舞
象帽舞是农乐舞中的一种重要组成部分,也是朝鲜族富有代表性的一种独立的舞蹈形式,它流传于延边朝鲜族自治州的汪清县一带,深受朝鲜族居民喜爱。象帽舞的特点是舞者头戴象帽(一种高顶圆锥形的帽子),手持扁鼓或小锣,以幽默诙谐的方式表演各种生活场景。
7,鹤舞
鹤舞是发源于朝鲜半岛南部地区的一种模仿白鹤动作的古老舞蹈,也是农乐舞中的一种组成部分。鹤舞由两名或多名女性表演,她们身穿白色服装,头戴白色面具,手持白色羽毛扇,以轻盈柔和的动作模仿白鹤飞翔、栖息、觅食等场景。