马上要的感恩节了,最适合拿出这道菜既能美容养颜,还可以有延年益寿的作用。它用带有皮的五花肉,经过煸炒,让它吃起来口感非常嚼劲,却不油腻,最重要的是煸炒出来的油还能被粉条与豆芽相互滋润,出锅前撒上一把青蒜,真是香飘四溢。
它就是“肉片炒芽粉”,五花肉的价值就不多说,说说“豆芽”它是非常富含营养价值的食材,对“雀斑,黑斑”都有着明显的预防功效,想要变得白白都可不能错过它,这功效主要来源于豆芽含一种叫天门冬氨酸,可以减少乳酸的累计,让疲劳的身体变轻松,其它的微量元素和生物活水,有助于皮肤变白。现在临近12月常吃可以有效的预防冷感,脸变紫等情况。
除非外还能“抗衰老”和“减肥”。目前10个延年益寿的食材中,豆芽惊人的排到了第6。国外大量数据分析,长寿老人很少有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病,专家也分析过豆芽含丰富的抗酸物质,具有良好的抗衰老功能,能起到一定的解*效果。高纤维和各种维生素矿物质让它的卡路里含量也非常低,因此也作为减肥人热爱的食材。话不多说,下面分享做法
肉片炒芽粉
材料准备:选有皮的猪肉一块(有五花的最好),去超市买一把红薯粉条,豆芽一碗的量,适量的青蒜,酱油,盐,小米辣还有少量的植物油,生抽。
第一步,先将粉条用烧热后的温水泡一段时间然后剪短,这时可以将*豆芽清洗干净;然后把青蒜切成丝状,小米辣也切小;五花肉最好还是弄成片或丝,厚度没有要求,根据口味来。
第二步,然后起锅烧油,油要少点,先把肉倒进去,炒下变色即可,别炒熟透了;然后加点酱油去腥、调色;然后放豆芽进去翻炒一下,加点盐继续翻炒至变软。
第三步,这时再将粉条倒进,粉条刚好可以吸收豆芽炒出的汁,最后就开始放调味品酱油、少许盐、放点热水,翻炒后盖上,然后调至小火焖秒,粉条才能和汤汁完全融合变软,豆芽熟了就基本好了!
最后出锅前,将青蒜粗丝及小米辣倒入锅中,翻炒均匀再关火上桌!喜欢的可以点击