天冷多吃它，三毛钱一斤，富含各种维生素，做成包子馅鲜香美味，冬天包子馅最应该是它，价格便宜，常吃能帮助减肥，增强免疫力。
包子是我们中华民族的传统美食，可包素馅的，也可包肉馅的，无论包成什么样的馅料，都是美味的。
我们家人也比较爱吃带馅料的包子或者饺子，或者馅饼，总之带上馅料就会比平时要多吃一点。
冬天正是吃大白菜的季节，大白菜富含各种维生素、还有粗纤维，常吃能利水消肿，帮助减肥，还能增强免疫力，大白菜价格也很便宜，昨天去超市买了一颗大白菜，一斤三毛钱，真的好便宜，买回来一颗，要是炒着吃，一周都吃不完，那就做成馅料，用大白菜来包包子吃。
所需食材：猪肉两块，大白菜四片，大葱一根，蒜三瓣。
1、先把猪肉切碎，给肉里面放上花椒粉，盐，白糖，料酒，用刀剁一剁，蒸包子的肉不用剁得太小。
2、把大白菜切碎，撒上适量盐，搅拌一下，用手捏出白菜水，大白菜非常嫩，用手轻轻一捏，就会出水的，白菜的水分也不用挤得太干净，留一点水分，蒸出来的包子汁液多，更好吃。
3、挤出来的白菜汁可不要倒掉，少量多次的加进肉馅里面，包子更加的鲜美，边加边搅拌，不用都加完，大约加小半碗就可以了，因为白菜汁太多了，加的太多了，就包不住了。肉馅吸收了白菜汁，变得水嫩多汁，蒸出来的包子个个都流汁子。
4、把挤掉水分的白菜和肉放一起，还加了一点泡好的粉条，再放一点老抽、白糖、花椒粉、*豆酱、蚝油，戴上手套，用手搅拌均匀。前面肉馅里面放了盐，*豆酱和蚝油都含有盐，盐就不用再放了，放蚝油增加鲜味，放*豆酱蒸出来的包子酱香味浓郁，特别好吃。
5、面团也发酵好了，开始包包子。
6、包好的包子放笼屉上，笼屉上要刷油，免得包子粘笼屉。二次发酵二十分钟。二次发酵好后，开大火蒸包子，肉馅包子需要三十分钟，大火烧开后，变中火蒸。
7、时间到，打开锅盖，香味扑鼻，包子的汁液都流了出来，闻着好香啊，都快谗言欲滴了。
再来一点辣椒油，一点蒜末，加一些香醋，美味的白菜猪肉包子，开始享用吧。
最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续