今天小编继续给大家分享美味，好吃的美食。今天小编要做的菜是以*豆芽为主的。以前都没有见菜市声卖*豆芽的，这几天好多卖*豆芽的。小时候小编很喜欢吃这个菜，每天让妈妈去买来做，现在长大了，还是喜欢吃，只要有卖的，就会买来炒着吃。
*豆芽也是很有营养的，不管是什么菜，都比较有营养，只要是自己做的，怎么做都好吃，而且又干净。现在小编就大概的给大家介绍一下*豆芽的营养价值。*豆芽营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖，维生素C等等营养成分。吃*豆芽对青少年生长发育，预防贫血等等大有好处。常吃*豆芽有健脑，抗疲劳，抗癌作用。*豆牙还可以清热除火。
这几天小编做的菜都是下火的，夏天就应该多吃点下火的东西，天气太热，容易上火。所以今天小编要做的菜就是*豆芽炒肉。现在就让小编来给大家说一下*豆芽炒肉这道菜的做法。
主材：*豆芽，猪肉
调料类：红色美人椒、绿色椒、大蒜、盐、花生油、耗油
步骤一：准备好所有食材，红色辣椒选择不辣的美人椒即可，主要是配色提味
步骤二：*豆芽直接放在盆中，泡水，清洗干净即可
步骤三：猪肉洗净，切成薄片，或切成小条
步骤四：红色椒洗净切成不规则小块，绿色椒切成不规则小块，大蒜拍碎
步骤五：锅内放花生油
步骤六：，放入蒜蓉小火翻炒，炒出香味
步骤七：待蒜容炒至微*，倒入切好的猪肉
步骤八：倒入猪肉后翻炒两分钟，加放少量盐，生抽，主要用来调味
步骤九：倒入切好的红色椒，绿色椒，继续翻炒
步骤十：继续翻炒两至三分钟，倒入盆中的*豆芽，加放少量盐，翻炒三分钟，最后加放少许厚耗油，即可出锅
一盘香喷喷的*豆芽炒肉就出锅了。很美味的一道菜。
：体质虚弱的人不宜多吃*豆芽