猪手一对砍成段，八角四个，桂皮适量，姜一块，冰糖，生抽，白酒，*豆煮时放入花椒粒，倒入料酒，放油小火炒冰糖成深红色，倒入水即成糖色，猪手煮开后，捞去浮沫盛出，放油再炒猪手，放入姜块，八角桂皮翻炒，放入2勺白酒，盖上盖焖20秒，倒入生抽，糖色，放入泡好的*豆，加水没过猪手，大火煮开后关火放入压力锅30分钟后猪手再倒入锅中放盐适量，大火收汁煮2分钟即可，营养美味又美颜哦。