豆粕是提取大豆油的副产品。又称“豆粕”。根据提取方法的不同，可分为一次浸泡豆粕和二次浸泡豆粕。其中，萃取法提取大豆油的副产物为一次浸出豆粕，而先榨油再提油得到的副产物称为二次浸出豆粕。
在整个加工过程中，温度的控制非常重要。温度过高会影响蛋白质的含量，直接关系到豆粕的质量和用途。低温会增加豆粕的水分含量，而水分含量高则会影响豆粕在储存过程中的品质。一毛豆粕生产工艺先进，蛋白质含量高，是我国国内现货市场流通的主要品种。
从产业链来看，豆粕行业的上游原料是大豆，如*豆、青豆、黑豆等。下游应用主要是饲料。
豆粕市场现状分析
豆粕价格创近十年新高。
今年以来，现货豆粕价格同比上涨23.7%。8月中旬以来，国内下游行业国庆备货行情启动，豆粕现货价格持续上涨。部分地区价格突破元/吨，创下近10年新高。截至目前，国内主要港口大豆库存约万吨，同比减少23%。从未来进口大豆的数量来看，9-10月的大豆到港量并不高。豆粕市场，截至目前，国内主要油厂豆粕库存为46万吨，较去年同期减少59万吨，已连续第九周下降，处于近年同期低位。国内豆粕持续去库存，下游采购不足。预计豆粕基差将继续坚挺。
最近国内豆粕现货价格涨到了最近十年的最高点。9月25日，天津43%蛋白豆粕现货价格为元/吨，较一周前上涨元/吨。数据显示，截至9月23日，豆粕现货价格为元/吨，周涨幅9.51%，月涨幅18.30%，年涨幅36.70%，成为该数据库自年1月4日以来的最高价格。
与此同时，农业农村部近日召开电视电话会议，推进豆粕减量替代。会议发布了三类豆粕减量替代技术模式和八个企业典型案例。全国畜牧总站等单位联合发布了《以增效减量化为重点推进豆粕减量替代的建议》。近年来，随着工业饲料产量的不断增加，豆粕的饲料用量逐年增加。
据农业农村部监测，我国生猪饲料产品平均蛋白质水平为15.7%，豆粕约占饲料的17.7%。年，全国养殖业将消耗豆粕约万吨。通过合理添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等合成氨基酸，在保证猪生产性能的前提下，将整个养殖过程中的饲料蛋白水平降低到14%。
豆粕的市场投资前景
中国是世界上主要的豆粕产区之一。随着国内压榨行业和技术的快速发展，豆粕产量也有了很大的提高。虽然年，我国豆粕产量比上年减少6.7%，至万吨；此后，豆粕产量逐年增加。到年，累计生产豆粕万吨，同比增长2.8%。-年，国内豆粕产量年均复合增长率为2.7%。预计年豆粕产量将达到万吨。
随着水产养殖业的大规模发展，我国饲料产量呈稳步上升趋势。饲料产量从年的2.18万吨增加到年的2.8万吨；年和年饲料产量增速将分别达到16.1%和11.1%。随着未来饲料行业的持续需求，豆粕行业市场前景广阔。
中国豆粕行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国豆粕市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》详细分析了中国豆粕能资源潜力、中国豆粕产业*策、国内外中国豆粕能源开发利用技术、中国豆粕能利用产业发展、中国豆粕能源重点企业经营、中国豆粕能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国豆粕能源行业市场投资价值。您若想对中国豆粕能源行业有个系统的了解或者想投资中国豆粕能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。