绿豆酥怎么做成的 怎么做好吃
绿豆酥怎么做成的，怎么做好吃。水油皮材料：面粉250克。猪油，芝麻20克，绿豆沙馅 100克。
1 、250克的面粉加入猪油、清水揉成软硬适度的水面团静止15分钟。
2、 把80克的面粉加入玉米油搅拌均匀成油面团静止15分钟。
3、 把一份水面团包上一份油面团，收口朝下，包好后擀成椭圆形面片。
4、 面片从一头卷起成圆柱形。
5、 压扁再擀成大面片，反复3次卷面 折叠 。
6、 折好后面团收口向下，再次擀成椭圆形，擀开后在面片上刷上蛋液放上豆沙馅料。
7、 在裹成长条、 切成小块、表面刷上蛋液、撒上芝麻。
8、 烤箱预热180度，烤盘铺油纸，中层上下火15-20分钟至表面微*。