分享一道家常菜，啤酒焖鱼，鱼肉吸饱酱汁，非常鲜嫩入味，颜色也好看，快手又简单。
ByK一小灶
用料草鱼1条小洋葱0粒姜7片小米辣1个蒜1根青葱4根胡椒粉g生抽1勺老抽1勺盐4g*豆酱1勺啤酒1瓶油汤匙花椒10粒玉米1根藕块1根金针菇00克做法步骤1、食材合集。
、草鱼加盐胡椒粉生抽。
3、加入老抽。
4、加一勺*豆酱。
5、腌制10分钟。
6、热油爆姜蒜。
7、下小米辣，花椒蒜炒香。
8、加入青葱。
9、放上玉米藕块。
10、码上金针菇。
11、码上鱼块。
1、倒入一罐啤酒，焖煮10分钟。
13、出锅洒上香菜。
小贴士可换成其他鱼，配菜根据喜好调整。
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无*，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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