“冬天吃3宝不叫医生”。天冷了,有哪些3宝?怎么做才好吃?大家好,今天是和大家分享美食的时候,你们准备好了吗?
这时间过得真快,不知不觉,今年的冬天已经迎来了。随着疫情的不断反复,这个冬天还是要谨慎的。俗话说“养肝养生”,不管有钱没钱,这3道养肝菜别忘了多吃!
“冬食三宝,不请大夫”。那么这三件宝物到底指的是什么呢?天冷了不知道吃什么的朋友们,赶快跟我学起来吧。话不多说,干货分享给大家!
第一宝:西兰花
西兰花富含水分、维生素和矿物质等营养成分。天冷后多吃西兰花,可以补充身体所需的营养,尤其是肥胖的朋友,每天多吃低热量的西兰花,可以增强体质。
推荐食谱:西兰花炒虾
1、先准备一个新鲜的西兰花,用手掰成小块,放入面粉水中漂洗。西兰花上的鸡蛋很多,一定要记得用面粉水漂一下。
2、鲜虾15只,加葱、姜、精盐、胡椒粉、料酒,用手拌匀腌五分钟。将葱一根一根切碎。接下来,开始生火。在煎锅中加入适量的水,煮沸。
3、水烧开后,将准备好的西兰花放入,用大火烫20秒,立即捞出。在冷水中冷却。然后控制水分。加热煎锅并加入食用油。油热后,将准备好的虾仁放入炒香。
4、然后加入准备好的葱花,大火炒出香味。然后放入干西兰花,加生抽、糖、精盐、鸡精,大火翻炒均匀,即可出锅。
第二宝:*豆芽
天冷了,*豆芽成了我们餐桌上最受欢迎的食材!它还含有丰富的氨基酸、维生素B和维生素C,以及大量的水分,因此被誉为“养肝神器”。
推荐菜谱:豆芽炒粉丝
1、先准备一小把新鲜红薯粉条,提前用温水泡十分钟。用克*豆芽用清水冲洗干净。清除表面的污垢。
2、将新鲜猪里脊肉切成薄片,最后切成细丝,盛入碗中。葱切一片成葱花,老姜一片切薄片。加热煎锅并加入食用油。油热后,放入准备好的猪里脊肉炒香。炒至变色后,加入准备好的葱、姜。
3、大火炒出香味后,加入生抽、老抽、精盐调味。然后加入准备好的*豆芽。大火翻炒两分钟。然后加入泡过老抽的粉丝,快速翻炒均匀。加入生抽和老抽调味即可上桌!
第三件宝物:韭菜
韭菜含有丰富的水分、膳食纤维和粗纤维等营养成分。天冷后多吃韭菜,可以补充身体所需的营养。尤其是中老年朋友,再忙也别忘了多做点吃的。
推荐菜谱:韭菜炒鸭血
1、先准备一小把新鲜韭菜用清水洗净,然后用刀切成3厘米左右的小块,放入碗中。将葱一根一根切碎。将一盒鸭血切成三厘米左右的厚片,放入碗中备用。
2.煎锅加入适量水,大火烧开。水开后,将准备好的鸭血放入,用大火焯20秒,立即捞出。在冷水中冷却。
3、炒锅烧热,加入食用油。油热后,放入准备好的葱花炒香。然后加入准备好的韭菜。大火翻炒30秒,然后加入准备好的鸭血。加入生抽、黑酱油、糖和精盐调味。快速翻炒均匀即可上桌。
好了,以上就是关于本文的具体分享。天冷过后,你还知道应该多吃哪三种冬日珍品吗?欢迎在评论区与我们分享。如果喜欢本文,记得收藏转发。下次见。